아이들반찬 새우전 만들기 간단한 반찬만들기

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전라도언니루비씨

아이들반찬 새우전 만들기 간단한 반찬만들기

아이들반찬 새우전 만들기 간단한 반찬만들기

루비씨는 지금 아이들이 훌쩍 커버렸지만 그래도 아직까지 아이들반찬이 신경쓰이는데

어린아이들 반찬은 특히나 신경쓰이는게 엄마맘이죠.

햄이나 계란만 맨날 먹일수도없고 어른반찬이랑 따로하는것도 참 귀찮고..

오늘 올릴 새우전은

남녀노소 누구나 좋아하고 영양도 골고루~~

가장 좋은건 집에 있는 재료에 새우만 보태서

후다닥 만들수있다는고 ^^

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깐새우
100g 구매
대파
1/4뿌리 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매
양파
1/2개 구매
다진마늘
1/2아빠숟가락 구매
식용유
적당량 구매

[반죽재료]

부침가루
1컵 구매
물
1.5컵 구매

노하우

▶ 새우살 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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먼저 깐새우를 흐르는 물에 살짜기만 행궈서
물기를 빼놓아유.
너무 씻으믄 맛없어융~~

대파는 이파리쪽을 잘게 썰어주세용.
이파리가 파릇하니 이삐잖아융 ^^
사진엔 없는디 양파도 1/2개 썰어주시와유 !!

팽이버섯도 준비해융..
전에 넣음 식감이 좋아서 루비씨는 주로 전에는 요 팽이버섯을 이용해유 ^^

팽이버섯은 밑둥은 가위로 숭덩 자르고 손으로 모아잡은뒤에
흐르는 물에 한번 행구고 잘게 잘라주셔유.

이제 부침가루를 개워줄껀디
부침가루 종이컵 1에 물은 1.5 컵 넣고 살살 저어보셔서 농도가 좀 되직하면 반컵정도 더 넣으세유.
그래도 반죽농도는 약간 되직한게 좋아유.
재료에서 수분이 나온께 !!!

부침가루에는 따로 간을 하지마세융^^
간 되있자나요잉~~~
새우도 약간 짭쪼롬하공 ^^

다진마늘을 넣어야 새우비린내도 적고 고소함이 더해지쥬 ^^
꼬옥 넣으세융 ~~~

아까 다져놓은 대파도 넣고

모든 재료를 다 때려넣으신뒤

쉐킷퀘킷~~
재료가 잘 섞이면 달궈진 팬에 식용유를 두르고

아빠 숟가락으로 한수저씩 떠넣고
노릇노릇 바삭하게 부쳐내기만하면 끝~~!!

새우의 고소함과 야채맛이 잘 어우러지고
부드럽고 쫀득해서
아이들이 정말 좋아하는 맛!!!
어른들 술한잔 메뉴로도 좋쥬 ㅎㅎㅎ

초간장에 찍어먹어도 맛나지만
아이들에겐 역시!!
캐찹이쥬~~~^^
토마토캐첩에 찍어먹어도 아주 맛나융 ~~
재료도 많이 안들고 간단한 조리법으로 맛난 새우전 만들어서 아이들 밥한그릇
뚝딱 시키세용.
밥 안묵이고 이것만 맥여도 되유 ㅋㅋㅋ

: 부침가루에 간이 되있으니 따로 간 하지마세요 ^^

새우전 관련 상품

등록일 : 2016-02-02 수정일 : 2016-02-02

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레시피 작성자About the writer

전라도언니루비씨

안녕하세요.40대의 평범하고 칼질 잘 못하지만 요리를 겁나게 좋아하는 전라도광주 태생의 아줌마입니다. 징허니 반갑습니다. 맛난요리 쉬운요리로 찾아뵙겠어라 ^^

요리 후기 1

성수좋아 2020-07-29 18:22:56

맛있어요..

댓글 1

#초간단 #전부치기 #새우전 #어린이반찬 #간식 #명절음식

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