Name: 초간단 홈메이드 닭꼬치
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 닭고기 다리살 300g; 우드스틱 10개; 고추장 1T; 케찹 4T; 올리고당 3T; 간장 1T; 매실액 1T; 고추가루 1T; 생수 3T

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22,912

친절한군산맘

초간단 홈메이드 닭꼬치

닭꼬치는 맛있어서 너무 좋아하는데... 그 고기의 부위를 잘 모르겠어요..
방송에서도 출처를 잘 모르겠다는 얘기를 듣고 ..그 다음부터는 쉽게
못먹겠더라고요 그래서 초 간단하게 만들어 먹게 되었어요~
기호에 따라 대파를 추가하셔도 완벽한 간식이 되겠죠?

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기 다리살
300g 구매
우드스틱
10개 구매

[양념]

노하우

조리순서Steps

대부분 닭꼬치살은 안심이나 가슴살로 많이들 하시는데요
저는 약간 껍질이 있는 다리살로 해요
껍질이 있어서 구우면 더 바삭하고 뻑뻑하지 않거든요
우드스틱은 다이쏘에 ~ 다있어요~

구우면 줄어들 사이즈를 예상해서 적당한 크기로
잘라줍니다.
후추. 허브솔트를 뿌려줬어요 이렇게 해도 닭냄새
안나더라고요 허브솔트를 쓰니 따로 향신료 안써도 굿 ~

스틱에 하나씩 끼워 줍니다. 4~5개정도 꼽아져요
여기서 개인 입맛에 따라 대파를 추가하셔도 되는데요
닭다리살이라서 그냥 먹어도 맛있어요
초스피드니까 ㅎㅎ 생략해요

기름을 약간만 넣어주세요.
첨에 확 쏟아서 키친타올로 닦아줬네요
놓는방향은 껍질이 팬에 닿게 올려주시고요
기름이 튀니 키친타올로 덮어줬어요

껍질이 있어서 아주 바삭바삭 하게 잘 익었어요
겉은 바삭하고 속은 촉촉한 다리살입니다 ~

미리 만들어놓은 양념장을 골고루 발라서
먹으면 끝~
바삭하게 구웠기 때문에 한번더 안 데워도 되요~
출처가 분명한 닭꼬치 믿을만 하시죠!

: 껍질이 있는 부분을 팬에 닿게 놓고 구워줍니다
허브솔트 쓰시면 향신료 없이 잡내를 잡아줘요

닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2015-10-13 수정일 : 2015-10-13

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레시피 작성자About the writer

친절한군산맘

http://blog.naver.com/fpwn2015

포토 리뷰 5

요리 후기 7

목말라 2015-10-14 22:59:22

친절한 군산맘님의 레시피를 보고 만들어봤어요^^ 아직은 요리가 서툴러서 모양이 이쁘진 않지만~ 간단하고 쉽게 만들어서 맛있게 잘 먹었답니다^^

maengs777 2021-10-06 09:21:54

입맛 까다로운 남편이 간만에 맛있다고 칭찬하네요. 감사합니다.^^

홍동오 2017-02-04 16:06:40

소스가 맛이 좋아서 떡꼬치로 활용해도 괜찮을 것 같더라고요.^^

여자라서햄볶아요- 2019-01-14 20:47:16

소스가 괜찮네요.저도 퇴근 후 휘리릭 만들었어요^^

스퀘어에닉스 2023-02-03 16:35:28

소스가 진짜 맛있습니다 ㅋㅋㅋ 고급 꼬치집 맛

아닐라 2022-10-03 21:19:29

맛있어요!!!

류다해 2020-08-31 22:37:40

맛있네요.

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