Name: 집에서 간단한 쿠키만들기
Ingredients: 밀가루(박력분) 1컵; 계란 1개; 우유 1/3컵; 버터 60g; 설탕 3T

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쥬쥬씨

집에서 간단한 쿠키만들기

중급

재료Ingredients

[재료]

밀가루(박력분)
1컵 구매
계란
1개 구매

[양념]

우유
1/3컵 구매
버터
60g 구매
설탕
3T 구매

노하우

조리순서Steps

사진엔 계란이 2개 나와있는데 1개만 사용했고, 버터는 서울우유버터 1/8로 나누니 대충 60g 되겠더라구요~

볼에 버터를 넣고 크림화가 되게끔 거품기로 저어주세요.

차가운 버터를 크림화하기란... 거품기에 달라붙고 다시 떼어내고..또 저어주고 무한반복.

시간이 지나니 대충 크림처럼보이길래 바로 스톱

설탕3T를 넣어주고 골고루 섞어주어요. 저는 티스픈으로 계량했는데, 애들 먹기에 많이 달지않고 딱 좋은~ 입맛에따라 설탕을 조절하시면 될꺼같아요^^

미리 풀어놓은 계란을 2~3번에 걸쳐 나눠서 넣고 섞어줍니다. 계란이 차가우면 힘들게 녹인 버터가 다시 굳어질수 있으니 주의하세요!

밀가루1컵을 체에 걸러 넣어주고, 우유를 조금씩 부어가며 골고루 잘 섞어지도록 저어주시면 되어요.

저는 우유양을 조절 못해서 1차실패ㅠ 밀가루를 조금씩 더 추가해가면서 농도를 조절했어요ㅋㅋㅋ

예열해둔 오븐에 반죽을 적당량씩 올리고 구워내면 되는데, 미니오븐이라 3번 정도는 구운거같아요ㅠ

오븐

과정이야 어찌됐든 집에서 간단한 쿠키만들기 성공!

: 종이컵과 티스픈으로 계랑했으니 참고:. 버터,우유,계란은 실온에 미리 꺼내두기

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등록일 : 2015-03-25 수정일 : 2015-03-25

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레시피 작성자About the writer

쥬쥬씨

http://blog.naver.com/h8j1111

포토 리뷰 1

요리 후기 1

PoBy돈 2015-09-12 09:41:55

호두슬라이스를 뿌린것과 아닌것으로 구분해서^^ 간단한 레시피덕분에 힘들이지않고 만들수있었어요~감사합니다♡

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