Name: 어릴적 추억속의 맘모스빵
Ingredients: 강력분 440g; 박력분 60g; 인스턴드라이이스트 8g; 설탕 140g; 소금 8g; 달걀 50g; 우유180g; 버터 70g; 초코소보로; 블루베리잼; 딸기잼; 청포도잼

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10,024

카푸치노

어릴적 추억속의 맘모스빵

잼듬뿍 소보로듬뿍 달달한 맘모스빵 만나보세요~~~

중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

노하우

조리순서Steps

반죽기에 밀가루,이스트,설탕,소금,달걀,우유를 넣어

반죽기

반죽이 매끈해질때까지 반죽해주신후에 버터를 넣어 반죽이 한덩이가 될때까지 반죽해주세요 1차발효 반죽의 2~2.5배 될때까지 50분 발효해주세요

가스를 가볍게 뺀뒤 둥글리기를 15분정도 중간발효해주세요 밀대를 이용해서 반죽을 타원형으로 얇게 민뒤 30분정도 2차 발효해주세요

블루베리필링을 올려주세요~~

블루베리잼

딸기잼

청포도잼

초코보소를 듬뿍 뿌린뒤 오븐 180도 20분정도 구워주시면 된답니다~ (오븐사양에 따라 시간,온도 조절해주세요 )

오븐

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등록일 : 2014-08-11 수정일 : 2015-04-15

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카푸치노

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