Name: 새송이버섯강정 만드는 법
Ingredients: 새송이버섯 250g; 슬라이스아몬드 1큰술; 녹말가루 2큰술; 식용유 적당량; 고추장 2큰술; 진간장 1큰술; 매실액 2큰술; 올리고당 2.5큰술; 맛술 1큰술; 다진마늘 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37,003

풀향기

새송이버섯강정 만드는 법

매콤달콤 쫄깃쫄깃한 반찬! 새송이버섯강정

아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
250g 구매
슬라이스아몬드
1큰술 구매
녹말가루
2큰술 구매
식용유
적당량 구매

[양념]

고추장
2큰술 구매
진간장
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
올리고당
2.5큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
약간 구매

노하우

조리순서Steps

새송이버섯은 적당한 크기로 썰어줍니다.

1회용 비닐봉지에 썰어 놓은 새송이버섯을 담고 녹말가루를 넣어 튀김옷을 입혀줍니다. 비닐봉지를 이용하면 가루가 손에 묻지 않아서 좋답니다.

달군 프라이팬에 식용유를 적당량 붓고 170도씨 온도에서 튀김옷을 입힌 새송이버섯을 넣어 노릇노릇하게 튀겨냅니다.

달군 프라이팬에 분량의 양념 재료 고추장, 진간장, 매실액, 올리고당, 맛술, 다진 마늘을 넣고 보글보글 끓여줍니다.

튀겨낸 새송이버섯과 슬라이스아몬드를 넣고 버무리듯 양념을 고루 묻혀 주고 불에서 내려요. 새송이버섯강정 만드는 거 어렵지 않지요.

흐르는 물에 깨끗하게 씻어서 물기를 제거한 깻잎 한 장을 접시에 깔고 새송이버섯강정을 담아냅니다.

새송이버섯강정 관련 상품

등록일 : 2012-09-14 수정일 : 2015-04-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

풀향기

http://blog.naver.com/swjun15

포토 리뷰 5

요리 후기 9

맛있냠 2018-03-16 16:50:54

진짜 맛있네요 항상 똑같은 새송이요리만 하다 새롭게 해봤는데 넘 달콤매콤 맛있어요 후기에 조금 짜다는 말이 있어서 고추장이랑 간장을 살짝 줄이니 아주 딱입니다 잘먹겠습니다^-^

ki hee kim 2022-09-23 00:43:02

고추장맛이 강하게 느껴졌는데 남편은 맛있다고 엄지척했어요! 저는 담에 할땐 고추장 1숟갈만 넣어보려구용~^^ 우리집 고추장이 많이 짠거같아유~ 맛있는 레시피 감사합니당^^

딸둘얌80 2020-07-25 12:07:18

버섯을 좋아하는데 아주 유용한 레시피네요 맛있어요 단거 싫어해서 올리고당 반 줄였어도 매실액 때문에 달달하니 맛있네요 녹말가루가 쫀득거리니 술안주로도 좋아용^^ 좋은 레시피 감사해요

Yeo Da Hye 2017-05-21 09:59:51

맛잇엇어요! 조금 짠감잇으니 양조절 하셔야할듯요!! 근데 내버섯은 왜 쭈글 하고줄어들지요........ㅠ

asuka0315 2024-03-31 11:38:56

소세지와 파프리카도 추가해서 만들었는데 잘 어울려요^^ 매콤단짠 자꾸 손이 가는 맛~

나경이맘♥ 2018-03-05 12:37:49

저 같은 요알못이 해도 꿀맛이네요♡ 감사합니다

반짝반짝별이 2016-02-26 19:15:38

새송이버섯이 많아서 찾아보다가 따라만들었어요^^ 고추장이 매워서 좀 맵지만 맛있어요! 술안주로도 아주 좋을듯^^

바나나우유조아 2018-04-22 14:46:58

간단하게 맛난요리 잘 먹었습니다! 소스는 쬐금 짠데 담엔 고추장이랑 간장 덜 넣어보려구요 근데 왜 제 버섯은 안 튀겨지고 쭈구리가ㅜㅜ

정연화-지혁맘..^^♥ 2017-02-21 10:21:05

새송이가 많이 작아져요...^^...너무 오래 튀겼나요?

전체보기

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

고구마스프 맛보장 레시피

1

달달하고 고소한 고구마 스프 (With 크루통)

말랑이뽀

4.9(33)
2

브로콜리 고구마스프 만들기

과일짱

4.8(12)
3

고구마죽 고구마스프 초간단레시피

쉬운집밥요리

5.0(8)
4

단호박 고구마 스프

lee쉐프

5.0(6)

막국수 맛보장 레시피

1

쟁반막국수 만드는 법

마리안느40

4.9(77)
2

설날 새콤달콤 수육 짝꿍 메밀 막국수

깻잎언니

5.0(18)
3

강원도 대표음식 쟁반비빔막국수, 양념 만들기

유쾌한쩡이

4.6(13)
4

대박난 막국수 비빔양념 만드는법

윤

4.9(13)

꽁치조림 맛보장 레시피

1

캔꽁치 무조림 극찬 받는 대박 레시피! 술 안주로도 굿

멜리샤인

4.9(86)
2

#꽁치통조림으로 만드는 꽁치무조림만들기 #개운한 감자국과 함께 먹는 매콤하고 짭쪼름한 꽁치무조림!!!

강철새잎

5.0(36)
3

초간단~ 꽁치통조림조림-딸에게#

노란장미

4.9(14)
4

통조림으로 만든 집밥 백선생 일본식 꽁치조림

배고픈엄마

4.9(14)

단호박빵 맛보장 레시피

1

초간단 단호박빵 (노오븐, 노버터, 노밀가루 케익)

꼬꼬빌레시피

4.8(112)
2

NO오븐! NO밀가루! NO설탕! NO버터! 오직 단호박만으로 만든, 다이어트빵! 단호박빵!

마이쏭

4.8(67)
3

다이어트에 좋은 단호박빵

AABY

4.8(17)
4

노오븐 다이어트 단호박 빵 (노밀가루, 노버터)

열려라쿡

4.7(12)

감자수제비 맛보장 레시피

1

[감자수제비] 눈이 오는 날엔 포근포근 감자 수제비 만들기 -양싸

양싸

4.9(242)
2

쫄깃쫄깃한 감자수제비 간단하게 만들기 ♩

꽃라라

4.9(54)
3

비오는 주말점심메뉴 감자수제비!

어부동김반장

5.0(8)
4

[생생정보통레시피]감자 수제비 만드는 법,감자수제비황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(8)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(198)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)