Name: 간단하고 영양까지 만점인 두부달걀 햄버그
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 달걀 1개; 밀가루 2큰술; 머스터드소스 1/2큰술; 케첩 1/2큰술; 마요네즈 1/2큰술

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웃음여왕

간단하고 영양까지 만점인 두부달걀 햄버그

개월수가 적은 유아들도 먹을수 있는 그런 간식입니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1모 구매
달걀
1개 구매
밀가루
2큰술 구매

[소스]

머스터드소스
1/2큰술 구매
케첩
1/2큰술 구매
마요네즈
1/2큰술 구매

노하우

조리순서Steps

두부 물기는 면보에 두부를 싸고 도마를 살짝 눌러 두면 빠지구요. 전자렌지에 2~3분을 돌려 주면 된답니다. 두부를 잘라서 하나씩 물기를 빼면 가장 확실히 빠지더라구요. 도마에 놓고 칼등으로 두부를 으깨줍니다.

전자레인지

으깨어진 두부에 소금을 넣고 간을 살짝 해주세요.

밀가루 2큰술을 넣고 잘~ 섞어주세요. 물기가 너무 많이 남아있는경우 조금더 추가해 주셔도 된답니다.

밀가루를 넣고 달걀푼걸 함께 넣어 잘~ 섞어주세요.

소스를 만들어 주세요. 먹어본 결과~ 소스를 3가지 섞어 먹는 것도 맛있지만 울 딸이~ 그냥 머스터드에 찍어 먹어도 맛나다고 하네요.

팬에 기름을 두르고 약한불에 부쳐주세요. 자주 뒤집지는 마시구요. 한면이 잘~ 익으면 뒤집어 주세요.

노릇노릇~ 익어가가고 있는 두부들

: 두부를 섞을때 ~ 당근, 양파 등과 같은 야채를 함께 다져 넣으면 더~~ 맛있답니다.

등록일 : 2010-02-24 수정일 : 2016-01-27

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레시피 작성자About the writer

웃음여왕

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