참치김치찜 푹 지져서 먹었어요

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바겨사

참치김치찜 푹 지져서 먹었어요

열흘 전에 해먹고 영상은 올리고 블로그에는 사진만 저장하고 잠시 휴식기에 들어갔었죠. 오늘 아무것도 안해먹었기에 참치김치찜을 올리게 되네요. 인별에 올릴 거 11가지를 몰아서 찍었는데 3시간이나 걸렸네요. 가이드 확인하고 소품을 바꾸면서 찍으니 시간이 한참 걸린답니다. 분위기를 좀 바꿔야 하는데 맨날 찍는 각도를 바꾸기가 쉽진 않네요. 뭔가 변화가 필요한데 그 포인트를 못 잡고 있네요. 또 tmi를 풀게 되네요. ㅋㅋ

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 김치 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 멸치육수 조리법

조리순서Steps

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묵은지는 아니고 살짝 쉰 정도의 김치랍니다. 요거 한쪽만 남아서 먹고 김치통을 치우려고 이 김치를 선택했어요.

설탕 1.5T, 고춧가루 1T, 양파 1/2개를 채 썰어서 올렸어요.

돼지고기가 없어서 참치캔 큰 거 한통을 전부 넣었어요. (참치기름까지)

맹물보다는 좀 더 맛있으라고 멸치육수를 부어줬어요. 푹~ 지질 예정이라서 육수는 넉넉히 넣었고 중간에 추가도 해줬답니다.

맹물보다는 좀 더 맛있으라고 멸치육수를 부어줬어요. 푹~ 지질 예정이라서 육수는 넉넉히 넣었고 중간에 추가도 해줬답니다.

뚜껑을 덮고 약불에서 오랜 시간 푹~ 지졌어요. 아시다시피 바로 한 거보다는 다음날 데운 것이 맛있고 다음날 먹으면 더 맛있다고 하죠. ^^ 오래 정성(?) 들여야 더 맛있게 먹을 수 있는 거 같은 참치김치찜이었습니다.

참치김치찜 관련 상품

등록일 : 2019-11-21 수정일 : 2019-11-25

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레시피 작성자About the writer

바겨사입니다. https://in.naver.com/pmj9475

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

어셈블리 2022-10-11 19:54:51

존맛탱...

댓글 0

#참치김치찜 #김치찜

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