부추 300g 조금 넘는 양으로 담았구요, 다른 양념은 모두 그대로 넣고 고춧가루만 한 컵, 생강은 청으로 1T 넣었어요. 양념이 너무 되직하면 생수 아주 살짝 추가하면 괜찮을 것 같아요. 아침에 담아 저녁에 삼겹살이랑 같이 먹었더니 너무 맛있네요. 쉽고 맛난 레시피 정말 감사합니다^^
무무3532 2018-04-17 16:42:07
저는 배두 갈아넣구, 풀대신 밥을 갈아넣구, 고춧가루를 넘 많이 넣었는지 너무 되직한 양념으루 꾸역꾸역 진행하다가 풋내 날까봐 비비지도 못하구.. 진행한 삼분의 일을 과감하게 빼고, 양념에 물을 대량 투입시킨후에 다시 살살 버무렸습니다.ㅠㅠ
깍두기는 국물을 최대한 줄이닝깐 더 맛있었는데 부추는 물기가 많은 양념이 아니고선 버무릴 수 없다는 함정!!
암튼 익음 맛있겠져? -.,-;;
생전 처음으로 도전한 김치입니다..
찹쌀풀도 어떻게 쑤는지 몰라 검색했습니다..ㅎㅎ
찹쌀풀 너무 되직한게 문제입니다..
앙념 골고루 바를수가 없어 한동안 뒤적이다, 그냥 숨 죽을때까지 기다렸더니 그래도 꽤 부추김치 모양새가 납니다..
하루 밖에 내놓았다 먹어보니 파는 부추김치보다 맛있습니다~^^
담번에 더 잘 할수 있을꺼 같네요~
여기저기 레시피 무지 많이 봤는데 아주 딱 입니다~^^
덕분에 다음엔 열무김치 도전합니다~^^
백사마을 2023-04-17 17:59:03
매일 겉절이로만 먹었었는데 김치로는 첨해봤습니다. 식구들이 모두 맛있다네요. 감사드립니다.
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