[ 오야꼬동 ] 만들기. 남은 치킨으로 만드는 닭고기계란덮밥

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강쿡

[ 오야꼬동 ] 만들기. 남은 치킨으로 만드는 닭고기계란덮밥

오야꼬동은 국물에 졸인 닭고기에 계란을 풀어 익힌 후 밥 위에 얹어 먹는 일본의 덮밥 요리에요. 남은 치킨을 활용하여 간단하고 맛있게 먹을 수 있는 한끼랍니다.

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
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주방가위
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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양파는 얇게 채썰어주고 마늘은 잘 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

치킨은 가위를 사용하여 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다. 뼈 치킨이라면 뼈를 제거해주세요.

볼 , 주방가위

중불로 기름을 두른 팬에 양파를 넣어주고 숨이 살짝 죽을 때까지 볶아줍니다.

양파

도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

재료들을 넣고 물이 졸아들때까지 잘 저어줍니다. 이때 간을 보며 단맛이 부족하면 설탕을 추가해주시면 됩니다.

진간장 3t, 굴소스 1t, 치킨, 마늘, 물 150ml

치킨종류에 따라 간이 달라 꼭 중간에 체크해주세요.

물이 거의 졸아들면 계란 물을 고루 붓고 뚜껑을 덮어주세요. 저어주지 않고 그대로 익혀줄거랍니다. 계란이 익으면 완성이에요.

계란물

계란을 미리 풀어 계란물을 준비해둡니다.

접시나 그릇에 밥을 잘 펴주고 그 위에 만든 요리를 올려 덮밥을 만들어줍니다. 파슬리까지 솔솔 뿌려주어 마무리해줬어요.

파슬리

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등록일 : 2025-04-09 수정일 : 2025-04-09

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맛있고 간단한 레시피를 소개하고 있습니다!

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#치킨 #남은치킨 #오야꼬동 #치킨덮밥 #치킨활용 #남은치킨활용 #덮밥

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