딴짠 밥도둑 끝판왕! 닭간장조림

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딴짠 밥도둑 끝판왕! 닭간장조림

와~ 이거 내가 만들었지만 장난아닌데요!!⠀ 고물가시대 이거 알아두면 배달시킬일 없을 거에요~⠀ 고기 비린냄새에 민감하신분들 계시죠~ 고기는 한번 데쳐서 불순물 제거도 하고 비린냄새도 제거 했어요! 데쳐서 사용하니 더 담백하고 단짠의 양념맛에 아이들이 맛있게 먹더라구요^^

2인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭고기
600g 구매
월계수잎
2장 구매
통후추
10알 구매

[양념]

간장
3T 구매
물엿
2T 구매
맛술
2T 구매
마늘
2T 구매
후추
톡톡톡 구매
굴소스
1T 구매
설탕
1T 구매
생강
조금 구매

조리도구

웍
구매
채반
구매
계량스푼
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 월계수잎 손질법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

동영상

조리순서Steps

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닭고기는 월계수잎 통후추 넣고 한번 데쳐 주세요~

웍 , 조리주걱

닭고기 손질법

데친 닭고기는 깨끗히 씻어주세요.

팬에 닭고기 넣고 후추 톡톡톡, 간장3T, 물엿2T, 맛술2T, 마늘 2T, 굴소스 1T, 설탕 1T, 생강 한톨 넣어 끓여 졸여주세요~ * 한번 데친 고기라 물이 나와요~^^

매콤한거 좋아하시면 홍,청 고추 송송썰어 넣으셔요.

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등록일 : 2025-03-31 수정일 : 2025-03-31

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