고추장불고기

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장금이

고추장불고기

온가족이 정말 맛있게 먹은 달짝지근 감칠맛 폭발하는 대패오리&한입삼겹살로 만든 고추장불고기

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

돼지고기 & 오리고기 4인분
600-800g 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2개 구매
고추
1개 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
볶음팬
구매
요리집게
구매
조리주걱
구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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양파와 당근, 고추 등 채소 취향껏 준비해서 손질해줍니다

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

분량의 고기(저는 오리와 한입삼겹살 사용했어요)를 먼저 맛술과 후추를 두른 뒤익혀 잡내를 날려줄게요.

채소를 투하하고 양파가 말랑해질때까지 볶은 후, 미리 섞어놓은 양념장을 투하해주세요.

볶음팬 , 요리스푼 , 요리집게

양념장이 적당히 졸아 스며들때까지 열심히 볶으면 완성! 통깨 톡톡 뿌려먹어요.

먹고 남은 양념엔 미리 불려놓은 떡이나 라면사리 넣으면 k 디저트도 클리어!

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등록일 : 2025-03-25 수정일 : 2025-03-26

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레시피 작성자About the writer

대학원생의 간단하지만 확실히 맛있는 1~2인 자취요리 레시피

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#돼지고기 #오리고기 #고추장불고기

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