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춤추는루나

들기름 미역국 액젓 표고버섯 맑은미역국 칼로리

고소한 향이 솔솔 풍기는 미역국을 좋아하신다면 들기름미역국 어떠세요! 여기에 표고버섯과 멸치 액젓으로 시원한 맛을 더하였어요. 들깨가루를 넣어 고소한 풍미까지 놓치지 마세요. 표고버섯미역국 맑은 미역국은 칼로리가 적어 다이어트 미역국으로도 적합해요. 미역국 1인분(400g) 기준 70kcal 물론 양념으로 들깨가루 그리고 표고버섯 등을 넣어 칼로리가 더 높아요.
4인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
건미역을 물에 담가주세요. 이때 미역이 충분히 잠길 수 있게 하고 20분 정도 담가 미역을 불려주세요.
불린 미역은 손으로 문질러 씻어주고 체에 밭쳐 물을 빼주세요.
가위로 미역을 먹기 좋게 싹둑 잘라요.
냉동 표고버섯을 사용하였어요. 생 표고버섯 사용 시 가볍게 씻어준 후 밑동을 제거한 후 슬라이스해주세요. 밑동은 손으로 찢어주세요.
미역국 끓일 냄비에 들기름을 두르고 불린 미역을 넣고 볶아주세요.
국간장 1T 미역에 간을 해주어요.물 1.6L 부어주고 동전 육수 2알
양파 반 개를 넣어 주세요. 양파를 넣으면 미역국의 감칠맛을 더해줄 수 있어요.
뚜껑을 덮고 중약불에서 20분간 끓여주세요.
냄비 뚜껑을 열고 다진 마늘 0.5, 멸치 액젓 2T, 국간장 2T
표고버섯도 넣고 끓여주세요. 표고버섯의 은은한 향을 위해 오래 끓이지 않아요.
들깨가루 4T 들깨가루가 풀어졌다면 불을 끄고 국그릇에 담아주세요.
팁-주의사항
계량 : 밥숟가락 계량컵

등록일 : 2025-03-02 수정일 : 2025-03-03

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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