맛있는 양념 돼지불고기 만들기, 완전 밥 도둑이죠!

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쑤니이

맛있는 양념 돼지불고기 만들기, 완전 밥 도둑이죠!

돼지고기는 누구나 다 좋아하는 반찬이죠. 우리애들이 고기를 넘 좋아해서 자주 만들어서 먹어요. 이렇게 양념 돼지불고기만 있으면 다른 반찬은 필요없죠! 가족들이 맛있다고 잘 먹어요 ㅎㅎ

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재료Ingredients

[재료]

[양념]

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▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 맛술 조리법

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양파는 껍질을 까고 씻어서 1/2개는 채를 썰어 주세요. 양파 1/2개는 다져 썰어 주세요. 대파는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 청양고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

돼지고기를 그릇에 담아서 밑간을 할거에요. (저는 바로 팬에다가 밑간을 했어요)

양파 다져 놓은거 넣어 주세요. (양파는 즙이 있으면 즙을 넣으셔도 되요. 아니면 믹서기에 갈아서 넣어 주세요) 저는 귀찮니즘이라서 이렇게 넣었어요 ㅎㅎ

다진마늘 1T를 넣어 주세요.

맛술 1T를 넣어 주세요.

소주 1T를 넣어 주세요.

매실액 1T를 넣어 주세요.

후추 1T를 넣어 주세요.

국간장 6T를 넣어 주세요.

돼지고기를 조물조물 섞어서 10분간 재워 두세요.

재워둔 고기에 불을 켜고

채 썰어 놓은 양파를 넣고

이리저리 골고루 볶아 주세요.

고기가 익도록 볶아 주세요.

고기가 어느 정도 익었으면 고춧가루 5T를 넣어 주세요.

간이 잘 되었는 지 보고 추가 간을 해 주세요. 국간장 3T를 추가로 넣었어요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)

고기가 다 익었으면 대파랑 청양 고추를 넣어 주세요.

고춧가루 3T도 더 넣어 줬어요. (간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요)

다진마늘도 1T를 더 넣었어요.

고기 양이 많아서 추가 간을 더 해서 볶았어요.

맛있는 양념 돼지불고기 이에요. 고기반찬은 어른 아이 할것 없이 누구나 좋아하죠!

양념 돼지불고기 완전 맛있어요! 이거 하나만 있으면 밥 반찬으로 맛있고 술안주로도 넘 좋은 불고기죠 ㅎㅎ

: 고기를 밑간 할때 양파즙을 넣으셔도 되고 아니면 양파를 갈아서 넣어 주세요! 간은 취향에 맞춰서 가감 해 주세요!

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등록일 : 2025-02-20 수정일 : 2025-02-20

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레시피 작성자About the writer

자극적이지 않으면서 요리를 쉽게 만들고 싶어하는 쑤니이

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#돼지고기 #양념불고기 #메인반찬 #술안주 #고기요리 #양념돼지불고기 #양념돼지불고기만드는법

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