저속노화레시피 간단 반찬 양배추요리 양배추김무침 양배추김샐러드

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쿡따라

저속노화레시피 간단 반찬 양배추요리 양배추김무침 양배추김샐러드

간단한 저속노화레시피 양배추반찬 양배추김무침입니다^^* 양배추 생으로 만들어 샐러드식으로 만드는데 저는 소화도 잘 되게 양배추 살짝 쪄 반찬으로 만들어 봤어요~

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
150g 구매
도시락김
1개 구매

[양념]

소금
1/2티스푼 구매
들기름
1.5스푼 구매
깨소금
1스푼 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

양배추는 너무 가늘지 않게 채 썰어 주세요~

양배추 굵은 심지는 골라내 주시구요~

채 썰은 양배추는 식초 1스푼 푼 식초물에 5분 정도 담갔다가 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 주세요~

양배추 썰어 씻으면 씻기가 편하더라구요~

김오른 찜기에 양배추 담고 뚜껑 닫고 30초~1분 정도 쪄 주세요~

약간 아삭한 맛 살리고 싶어 30초만 쪘는데 취향에 따라 부드럽게 드시고 싶으면 찌는 시간을 늘리면 됩니다

찐 양배추가 한김 식으면 물기를 꽉 짜 볼에 담아 주세요~

도시락김은 위생 비닐팩에 담아 입구 봉해 잡고 손으로 문지러 잘게 뿌셔 주세요~

볼에 부순 김도 담고 소금 1/2티스푼, 들기름 1.5스푼, 깨소금 1스푼을 넣어 주세요~

양념과 재료가 서로 잘 어우러지도록 손으로 조물 조물 무쳐 주면 양배추김무침 완성!

등록일 : 2025-02-18 수정일 : 2025-02-19

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