알감자조림이 쉽지않은 레시피인데, 쉽게
요리하게 해줘, 감사해요.
애아빠도 좋아하는데, 맛있게, 딱 그대로 되었어요^^
진굥☆ 2020-07-10 15:06:50
20분 알람 맞춰놓고 핸드폰 하고있는데 탓어요 만들어먹지도 못했네요ㅠㅠ다버려야해요ㅠㅠ
쉐프의 한마디2020-08-03 23:05:15
불이 너무 센불였지 않나싶습니다 저도 다른분도 만들어 먹었기에 아마도 조림방법이 조금 차이가 있었던것 같아요
요리하기싫은 나 2019-08-15 16:02:32
달콤짭쫄 쫄깃 맛나요~~~^^♡
눌러붙지 않는 웍을 이용하니 타지않고
쫄깃합니다
밀크봉봉 2021-01-03 21:40:27
반찬집 알감자조림 맛이 나네요
걱정과 달리 타지않고 맛있게 됐어요
단지 감자 세척과정이 젤 힘드네요
체쳉 2017-08-12 17:37:04
물 없이 과연 될까? 반신 반의 하면서 고추장도 한스푼 넣고 했는데....
더 이상 말이 필요하지않는군요...
쉐프의 한마디2017-08-14 01:05:58
맛있게 만들어 드신것 같아 정말 좋습니다 그리고 고맙습니다^^
UUUUU 2018-03-10 17:14:53
처음 해보는 알감자조림.
바닥이 탈까봐 안절부절했지만 레시피대로 했더니
진짜 맛있는 반찬이 되었네요.
너무 감사합니다!
쉐프의 한마디2018-03-13 02:15:15
맛있게 만들어 드셔어 감사합니다^^
-chenhanjie 2023-06-21 06:27:45
물없이 요리가 되다니 놀라워요
어제 캐 온 감자 중에 씨알이 자그마한 놈들 골라 밥수이님 레시피 따라 했는데 성공했어요 맛도 좋아요 bbb
그.
런.
데.
왜 아린맛이 날까요?
완성된 요리를 해결할 수 있는 방법이 있을까요?
새콤사과 2020-07-27 23:20:57
스텐 웍에 계속 중불로 요리했고 탄다는 분들이 많아서 소주잔 하나의 물을 넣어줬습니다 조금 큰듯한 알감자는 과도로 콕콕 찍어줬고 참기름만 더 첨가했고 한번씩 저어주며 졸였는데 맛있어요 쫀득쫀득하긴 하나 속까지 간이 쏙쏙 배진 않았지만 남은 양념에 찍어 먹으니 맛있어요 생애 첫 알감자 조림 만족합니다~~ 감사합니다~~
전탓어요--:
20분 알람해놓고 폰보다가 냄새가 이상해서 가보니 으악. 당황해 물을 부었지요 그냥 띠어낼걸..여튼요리는 어려워요 ^^
쉐프의 한마디2020-01-14 10:02:26
약한불로 하였다면 타지 않을것 같은데 불이 너무 센듯한데 어려워 고생하셨다니 죄송합니다 ㅠ
인삼공주 2020-04-14 01:45:19
물없이된다는말에 믿고했는데..레시피데로..다태워먹었음..안전빵으로 그냥 담엔 물넣고해야겠어요
"sunny" 2020-06-30 18:08:41
불조절을 잘못했는지 탈려고 해서 물조금 부어서 조렸더니 나름 잘 된거 같아요 레시피가 간단해서 좋아요
쉐프의 한마디2020-08-12 01:45:49
약하게 하면 타지 않습니다만 맛있게 만들어 드셔어 저도 감사드려요
서영서윤승준맘 2020-03-21 18:57:15
물없이 삶다가 불조절 잘못해서 약간 태운긴했어도 제가 원하던 맛이네요
굿입니다
☆♥사랑하며행복하자♥☆ ☞광해인테리어 2019-09-08 22:18:00
처음 감자조림해봣는데...넘 맛있게 됫어요~^^
집에 물엿이나 조청이 없어서 .. 사두고쓰지않던 꿀로 물엿을 대체하고 남편이 짠걸 싫어해서 물을 약간 희석시켰더니.. 짜지않고 색도 잘나오고 맛나는 감자조림이 탄생햇네요^^
사진은 찍어둔게 없어서 패스할게요~^^
찬우어미 2021-07-25 21:30:31
애아빠 도시락 반찬으로 성공했어요
감자는 아빠반찬 감자양념은 애들 반찬으로 좋아요
아름다운지영 2020-07-23 20:15:47
신기한 레시피.맛은 굿. 전 제식대로 10분삶다가 물빼고 물엿놓고 십분 삶으니 맛있네요.
쉐프의 한마디2020-07-29 06:57:24
그러셨군요~맛있게 만들어 드셔어 저도 좋은데요^^
양경아 2023-06-03 19:50:33
제가 좋아하는 알감자 껍질 쪼글쪼글해진 조림 레시피 드디어 찾아냈습니다!!!넘 맛있어요 탓다는 분들은 물엿을 적게 넣었든가 가스불이 좀 쎗던거 아닐까요?저는 전혀 타지 않고 맛있게 먹었습니다 알감자조림은 이 레시피로 정착합니다 맛있는 알감자조림 레시피 알려주셔서 감사합니다~^^
joy 2018-03-05 02:35:04
성공했어요!신기하게 물 없이도 너무 잘 됐어요감사합니다 항상 도시락 반찬 땜에 신경 썼는데감사 감사!!
쉐프의 한마디2018-03-09 18:09:58
맛있게 만들어 드셨다하니 저도 감사드립니다 ^^
-화니후니엄마 2021-08-02 19:41:49
물 없이 하는 조리법이어서 걱정하며 시작했는데 맛있게 잘 되었어요. 감사합니다.
엘리 2020-06-13 15:50:27
물엿은 항상 마지막에 넣었어요
맨첨에 넣어 약간 걱정됐는데 정말 윤기흐르며 짠뜩짠득 단짠 알감자가 맛나게 만들어졌어요
감사합니다^^
-rim77 2020-08-10 17:30:30
물었이 했더니 물엿이 냄비에 늘러붙어 버려서 물을 넣어서 만들었지만 맞있게 만들어져서 한끼 맛있게 먹었어요!
쉐프의 한마디2020-08-12 01:47:31
불이 약하면 눌지 않았는데 하다보면 요령이 생기는것 같아요 맛있게 만들어 드셔어 감사합니다
kimmi0608 2020-08-17 17:40:46
간장 조절이 잘못됐는지 짜서..나중에 물엿대신 올리고당을 넣었더니 단짠으로 아주 맛있게 잘되었습니다. 윤기도 흐르고 보기에도 먹기에도 좋아요. 감사합니다.
행복한삼부자 2021-01-08 14:50:58
아주 약한불에서 작은 크기의 알감자를
조려야할것 같아요.
조금 큰건 속까지 푹 잘 안익더라구요.
비쥬얼이 정말 좋은 감자조림이에요
인정~ 2024-06-14 15:29:24
레시피 감사합니다.
탓다고 하시는 분들계셔서 걱정했는데
넓은 코팅 팬 사용하고 감자 1250그램이라서
물엿,간장 125미리넣었어요. 처음 물엿넣고
뚜껑덮고 약불에 졸였는데 전혀타지 않고
오히려 수분기가 돌더라구요. 매콤하라고
청양고추 넣었어요.
시어머니가 주신 분홍감자가 껍질이 두꺼웠나봐요.
졸이고나니 껍질이 질겨져서 아쉬웠어요.
전 좀 오래졸였나봐요. 마지막 깨넣을때는
물엿졸이면 생기는 끈끈이가 생겼어요.
다음에는 좀 덜졸이고 감자고 일반감자 사용해봐야겠어요.
파리지앵 2020-05-24 20:17:06
와ㅡ물없이 레시피대로 했는데 약불로 20분 하면서도 될까 싶었지만 맛있게 되네요:) 감자를 한꺼번에 많이 사버려서 어떻게할까 하다가 만들었는데 맛나여^^뒤에 크기조금 큰것들은 설익었어서 간장넣고 중간중간 뒤적여주고 물엿도 약간 추가했더니 괜찮더라구요~
하트민정자 2018-07-14 23:26:07
실수로 간장을 조청과 동시에 넣었는데 타지않고 감자안의수분만으로도 너무도 잘조려져서 놀랐어요.혹시나하는맘에 몇번 뒤적여주며 했지요.간도 딱맞구요 감사해요~
쉐프의 한마디2018-07-16 02:56:38
맛있게 만들어 드셔어 정말 좋은데요 고맙고 감사드려요^^
주상전하103 2023-06-10 20:02:28
정말 좋은 레시피입니다.
중요한 팁 한가지.
조청이나 물엿을 넣으신 후 약불로 맞추시고 꼭!꼭!꼭! 뚜껑 닫으세요.
그럼 설명해주신 레시피대로 됩니다-
키즈카페놀자 2022-06-22 20:43:11
레시피 고대로 했어요~~진짜 신기하게 물없이 되네요~~^^
감사합니다~♡
복복뵉 2018-06-25 20:11:08
레시피 그대로 만들었는데 울남편이 맛있다하네요.
감사합니다 ^^
쉐프의 한마디2018-06-26 17:10:27
맛있게 만들어 드신것 같아 너무 좋은데요 고맙습니다^^
CARPEDIEM³ 2020-07-03 15:53:29
완전 맛나게 쉽게 잘만들수 있는 퍼풱 레시피 감사합니다~~^^
쉐프의 한마디2020-07-29 06:58:55
맛있게만들어 드신것 같아 저도 감사드립니다
혀니's 2020-08-10 13:13:44
갑자기 알감자 생겨서 고민했는데 덕분에 잘 조리했습니다^^
서영입니다~~♡ 2018-07-22 12:23:05
쪼글쪼글 짭조름~~~더운데 물말은 밥에 맛나게 먹어씀다요~
쉐프의 한마디2018-07-22 14:53:38
맛있게 만들어 드셨어 저도 너무 감사드려요^^
멜쵸진주맘 2018-05-02 18:15:23
첨해봤어요 ㅎㅎ
중딩 아들이 넘 맛있다네요^^
감사합니다
쉐프의 한마디2018-05-06 12:02:03
맛있게 만들어 드셔어 저도 감사드립니다^^
이효종입니다 2019-07-04 22:41:05
처음 도전인데 빛깔도곱고 맛도 좋네요.
잘먹겠습니다 ^^
-코코어멈 2021-10-05 14:03:12
성공!간단하네요
애기 잘때 후딱했어용ㅋㅋ
감사합니덩
다람옹쪼 2018-09-02 20:55:50
겉은 쫀득, 속은 파근파근한 알감자조림이 되었어요~^^
쉐프의 한마디2018-09-03 21:23:01
맛있게 만들어 드셔어 저또한 감사드려요^^
Cho Rong Park 2019-12-08 23:46:57
냄비 알감자 다 탔네요... 스텐냄비라서 그랬을까요...
김현경12345 2019-07-14 16:43:35
물없이 가능하네요. 간도 잘 맞고. 대에박. 감사해요
irenec77 2021-07-05 17:55:49
알감자조림 엄두가 안났었는데 맛있게 먹을게요~
왕언니로사 2020-05-31 10:54:16
진짜 안타고 쫄깃하니 너무 맛나요 ㅎ
감사해요^^
sukyeong 2020-07-25 17:09:00
쉽고 맛있는 레시피 감사합니다 아주 잘되었어요
김성희 심봉사도로케 2021-11-11 00:01:33
간단하고 아주 유용한레시피입니다.
감사합니다
jk****k 2019-01-22 16:29:51
껍질은 쫀쫀하고 감자는 포실 ㅋ 씹는맛 최고죠^^
쉐프의 한마디2019-01-26 17:19:30
맛있게 드신것 같아 저도 감사드립니다^^
regina00 2020-03-08 22:31:00
처음 해 보는 조림 맛있었어요 아들이 맛있대요
alice608090 2020-07-05 18:54:54
간장이 조금 많이 들어간듯 쫀득하니 딱 좋아요
검은콩0913 2020-03-18 17:51:43
완전 초간단! 다른 레시피들과 비교안되게 굿~
박은이 2022-06-03 01:21:35
정말 맛나게 되었어요~~ 레시피 감사합니다~~^^
hastings 2018-02-01 21:06:01
최고예요! 물없이 해서 파근파근 넘 맛있어요
쉐프의 한마디2018-02-02 16:52:18
맛있게 만들어 드셔 너무 감사합니다^^
wenjux**** 2021-06-17 18:31:11
아이들반찬으로 만들어봤는데 너무 맛나요~^^
김클로 2020-07-07 03:45:03
브로콜리도 넣어서 해봤는데 정말 맛있어요!
뱃살뭉치 2021-06-23 22:01:03
쉽게 만들어서 맛있게먹었어요~ 감사합니다
렌92 2021-05-18 23:29:16
한번해먹어보고 또 먹는데 너무맛있네욤~~
마일즈 허니 2024-02-28 08:42:22
만드는 방법이 간단해서 좋고 맛나요
최선맘 2020-06-28 22:20:56
덕분에 만들기 성공!! 감사합니다^^
정은하 2023-06-26 20:16:50
맛있게 잘 됐어요. 감사합니다.
은지aaa 2020-06-05 14:51:15
덕분에 맛있게 잘만들었어요 ~!
뚜기뚜밥 2023-08-13 10:27:54
오 너무 간단하고 맛있어요 ^~^
으놔☆ 2020-04-19 00:48:05
진짜 안타고 너무맛있었어요!
맛있게요리해요 2018-02-14 20:06:43
성공했습니다. 감사하네요
쉐프의 한마디2018-02-21 15:38:11
맛있게 만들어 드셔어 저도 고맙습니다^^
alines1225 2017-08-31 05:15:11
Awesome!!!
It's very delicious!!
쉐프의 한마디2018-02-02 16:52:46
맛있게 만들어 드셔어 너무 고맙습니다^^
백한교 2018-05-29 21:47:03
쫀득하니 맛있어요~
쉐프의 한마디2018-05-30 19:03:12
맛있게 만들어 드셔어 감사드립니다~ 5월도 잘 마무리 하는 그런시간 되세요^^
김은정 2021-07-13 17:59:13
맛있게 잘되었어요
나는야 조준우 2020-07-07 16:03:40
굿굿굿 맛있어요
두란이네 2023-06-22 11:55:33
맛있게잘했어요
♡썬영♡ 2021-03-16 19:33:03
정말 맛있내요^^
아현도현 2020-01-14 09:48:48
감사합니당
쑤하하 2018-04-23 01:05:37
맛있었네요 속엔 간이 덜들어가 조금 아쉬었어용
쉐프의 한마디2018-04-27 22:37:09
그러셨군여 조금 더 약불에서 입맛에 맞게 간을 더 하시면 될것 같습니다^^
혀니이맘 2020-07-03 08:04:22
간단하고 좋네요,아침에 후딱했어요,맛납니다
인상파 정원용 2018-10-27 17:44:37
맞있는 감자조림 잘해먹었네요. 감사합니다.
쉐프의 한마디2018-10-30 22:44:29
저도 감사드립니다 맛잇게 만들어 드신것 같아^^
김학봉2 2021-07-13 14:21:39
생각포다 쉽게 잘 되네요 감사합니다 ~^_^~
비발디의사게 2021-05-08 16:18:45
레시피가간단해서 만들기 조았네요
청양고추를 추가해 넣었더니 칼칼한 맛이 살짝 감돌아 좋으네요
쉐프의 한마디2021-05-09 01:35:22
입맛에 맞게 만들어 드셔어 저도 고맙고 감사드립니다^^
디파슈마크베이 2021-08-23 17:07:41
ㅠㅠ 나름 요리 7년차인데 물없이 하는 조림이라길래 레시피대로 해보려고 보고 그대로 했어요 탈까봐 불 세기 정말 약하게 하고 살살 익혔는데 다 탔어요.....ㅜㅜ 탄 부분 잘라내는 중입니당 ㅠ
써니0423 2019-07-24 18:11:50
저두 탔네요. . 감자양이 적어서 물엿은 2/3 넣고 중불로 끓이는데 중간에 보니 타고 있어서 중간 멈춤요. . ㅡㅜ
쉐프의 한마디2019-08-01 21:15:36
처음 너무 센불이라 아님 스텐냄비를 사용하셨을지도 모른다는 생각이 들어요 제가 스텐제품으로 해보질 못해 그것까지 기록을 남기지 못했네요 ㅠ
봄햇살처럼 2023-01-30 13:51:47
중불에서 중간에 약불로 바꿨고 시간까지 맞췄으나 다 타서 짜증나네요..저는 비추합니다
미지소년 2024-04-26 05:10:18
한 번 더 믿고 해봤는데, 약불로 했는데도 타버리네요.... 최악입니다.
각하♡ 2024-06-10 11:45:35
완전 폭망.. 아 너무 짜증난다 냄비 다태우고 감자 반이상 버렸음..
jsy3867 2019-07-16 12:28:18
다탓는데....사기아님?
냄비만 망함.....
쉐프의 한마디2020-06-18 12:21:30
화력이 좀 씬듯하네요
이궁 2020-03-22 06:35:51
저도 탔어요...ㅠㅠ 어찌된건지....ㅠㅠ
쉐프의 한마디2020-06-18 12:25:51
아마도 화력의 문제도 있고 스텐냄비가 좀 그렇드라고요
홍토순맘 2020-06-14 18:14:53
믿고 감자 삶았는데 다 탔어요ㅡㅡ
쉐프의 한마디2020-06-18 12:26:44
스텐냄비는 화력을 좀더 줄여야 하는것 같아요 올해 다시 제가 해볼결과 화력이 좀 줄이니 타지 안았답니다
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