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쿡따라

가정식반찬 반찬레시피 간단 반찬 마늘요리 마늘조림 마늘간장조림

호박씨 넣고 간단하게 만든 영양만점 마늘간장조림입니다^^*

3인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

깐마늘
200g 구매
호박씨
30g 구매
깨소금
약간 구매
전분
2스푼 구매
식용유
약간 구매

[양념]

간장
1.5스푼 구매
황설탕
0.5스푼 구매
알룰로스
1스푼 구매
맛술
2스푼 구매
물
10ml 구매
후추
약간 구매

조리도구

트레이
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
비닐봉지
구매
튀김팬
구매
채망
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식힘망
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프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

조리순서Steps

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재료 준비해 주세요~

껍질 벗긴 깐마늘 꼭지 부분은 약간 잘라내 주세요~

도마 , 조리용나이프

마늘꼭지 부분이 식중독을 일으킬 수 있다고 하니 제거하고 드시는게 좋아요!

위생 비닐봉지에 손질한 마늘을 담고 전분 2스푼 정도 넣고 봉지 입구를 봉한 후 흔들어 전분옷을 입혀 주세요~

160도 정도 되는 끓는 기름에 전분옷 입힌 마늘을 넣고 노릇 노릇한 색이 나도록 튀겨 주세요~

튀김팬 , 채망

튀긴 마늘은 여분의 기름을 빼 주세요~

팬에 간장 1.5스푼, 황설탕 0.5스푼, 알룰로스 1스푼, 맛술 2스푼, 물 10ml, 후추 약간 넣고 바글 바글 끓인 후 튀긴 마늘을 넣고 졸여 주세요~

프라이팬 , 요리스푼

1분 정도 졸인 후 호박씨도 넣고 같이 조려 주세요~

호박씨 대신 땅콩, 아몬드, 호두 등 좋아하는 견과류 넣으면 되고
호박씨는 기름 두르지 않은 팬에 한번 볶아 넣으면 더 좋답니다

마늘에 간이 잘 배어들면 불끄고 깨소금 약간 넣고 한번 더 뒤적거려 마무리하면 마늘조림 완성!

마늘간장조림 관련 상품

등록일 : 2025-02-13 수정일 : 2025-02-13

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#마늘조림 #마늘간장조림 #마늘요리 #마늘반찬 #반찬 #밑반찬 #쉬운반찬 #밥반찬 #간단반찬 #집반찬

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