Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5
상품목록
main thumb
심플민

궁중떡볶이 간장떡볶이 레시피 불고기떡볶이 떡국떡요리

맵지 않은 떡볶이로 영양 가득한 소고기를 듬뿍 넣고 만들어 아이들 한 끼 식사 대용으로도 좋은 궁중떡볶이입니다. 평소 쫄깃한 떡볶이 떡을 활용하지만 오늘은 명절 떡국 해먹기 위해 구입한 남은 떡국떡을 활용해 만들었더니 간이 더 잘 배고 쫄깃쫄깃해 더욱 맛있게 먹었네요. 한우 불고깃감 구입하여 소불고기 양념해 준 뒤 떡과 함께 볶아주면 되는데요. 아이들은 메인메뉴로 즐기기에 좋고 어른들도 밥반찬으로도 함께하기에도 충분히 좋아 푸짐하게 만들어 한 끼 식사로 자주 먹고 있어요. 고추장 떡볶이도 자주 만들지만 이렇게 단짠의 양념에 부드러운 한우불고기 볶아 소불고기볶음 떡볶이로 만들면 어린아이들도 맛있게 먹을 수 있어요. 추가적인 야채로 소불고기에 어울리는 각종 버섯을 추가해서 볶아도 맛있으니 재료 준비 상황에 따라 버섯류를 비롯한 당근 등 야채도 더 넣어 푸짐하게 완성해 보세요. 파 기름 내서 달달 볶아 소고기와 함께 간장 양념 더해 볶아준 뒤 소량의 물과 떡 넣고 떡이 말랑해질 때까지 볶아 휘리릭 완성하는 방법으로 쉽고 간단하게 집에서도 궁중떡볶이 맛있게 만드는 방법 차근차근 소개해 드립니다. ​ ​
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
한우 불고깃감으로 300g 준비했어요. 고기의 잡내를 제거하기 위해 키친타월로 꾹꾹 핏물을 흡수시켜 제거해 줍니다.
파는 파 기름 내기 위해 잘게 송송 썰어주고요. 양파도 적당하게 썰어줍니다.
떡국 떡은 물에 가볍게 헹구어 준비해 줍니다. 냉동상태일 경우 상온에서 미리 해동해 주면 좋아요.
달군 팬에 식용유 3 큰 술 정도를 두르고 썬 파를 넣어 노릇해 질 정도로 볶아 풍미 깊은 파기름을 내줍니다.
여기에 고기 넣고 달달 볶아주도록 할게요.
다진마늘 1 큰 술을 함께 넣고 고기가 어느 정도 익을 때까지 볶아줍니다. 추가로 양념재료 넣고 볶기 때문에 완전히 다 익힐 필요는 없어요.
진간장 3 큰 술 설탕 1.5 큰 술 굴소스 1 큰 술 맛술 1 큰 술 어느 정도 볶아지면 위 분량의 양념재료를 넣고 고기에 맛있게 배도록 볶아줍니다.
고기에 충분한 양념이 배면 떡을 추가해서 휘리릭 볶아내도록 할게요.
볶은 고기 위에 떡과 물 1컵 분량인 200ml를 넣어줍니다.
떡이 말랑해질 정도로 가볍게 볶아줍니다. 고기의 양념이 떡에 적당히 어우러지면서 자연스럽게 간이 맞게 되어요. 대략 5분가량 볶아주면 적당해요.
떡이 말랑하게 잘 익었다면 양파와 물엿 2바퀴 정도를 둘러 가볍게 볶아 주세요.
불을 끄고 고소한 풍미를 더해줄 참기름 2 큰 술 가량을 넣고 잘 섞어 마무리합니다.
부드러운 소고기와 쫄깃한 떡이 감칠맛 나는 단짠의 간장 양념에 맛있게 볶아져 완성되었습니다. 한우 불고깃감 구입해 한우불고기도 자주 만들지만 이렇게 떡과 함께 볶아주면 아이들이 더 좋아하더라고요. 짭조롬한 간장 양념으로 반찬으로 즐기기에도 좋고요. 참기름 둘러 마지막에 볶아주면 고소한 풍미까지 가득해서 볶음밥으로 먹기에도 좋으니 든든한 온 가족 한 끼 식사로 맛있게 만들어 보세요.

등록일 : 2025-02-10 수정일 : 2025-02-11

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

심플민

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns
댓글 0
파일첨부
#궁중떡볶이#간장떡볶이
오므라이스 맛보장 레시피
더보기
콩나물무국 맛보장 레시피
더보기
부추무침 맛보장 레시피
더보기
알리오올리오 맛보장 레시피
더보기
튀김 맛보장 레시피
더보기
샌드위치 맛보장 레시피
더보기
오이지무침 맛보장 레시피
더보기
오이냉국 맛보장 레시피
더보기
아귀찜 맛보장 레시피
더보기
묵은지감자탕 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.