족발덮밥 레시피 먹다 남은 족발 요리 백종원 태국식 족발덮밥 소스 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

26

상품목록

윤토피아

족발덮밥 레시피 먹다 남은 족발 요리 백종원 태국식 족발덮밥 소스 만들기

족발 주문해서 먹다 보면 조금씩 남는 족발들 있잖아요. 냉장고 들어갔다 나오면 맛도 덜하고 양도 애매하더라고요. 그럴 때 먹다 남은 족발 요리로 백종원 태국식 족발덮밥 레시피 만들기 만들어 보셔요. 태국식 족발덮밥 은 오랜 시간 끓여 입에 넣으면 사르르 녹는 식감과 익숙한 족발의 향이 특징인데요. 새콤달콤한 소스를 더해 먹는답니다. 현지에서 맛보고 아직도 그 맛을 잊지 못했는데요. 이거 백종원 쌤 알려주신 대로 만드니 그 맛이 나더라고요! 먹다 남은 족발 양은 400g으로 국 공기 가득 한 그릇 정도이며 양이 적다면 양념 양 역시 줄여서 만들어 주시면 됩니다. 먹다 남은 족발 400g으로 족발덮밥 만들기 했지만 완성하고 나면 4인분으로 양도 푸짐해지고요. 여기에 삶은 달걀 넣어 함께 졸여도 정말 맛 좋다고 해요~!족발덮밥 소스는 피시소스와 설탕, 식초, 청양고추 가 들어가 새콤달콤 매콤한 맛이 특징이며 이 소스가 더해지면 족발덮밥 맛이 훨씬 좋아진답니다. 꼭 함께 만들어 드셔보세요. 레시피 시작해 볼게요.

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[소스]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
계량컵
구매
요리스푼
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먹다 남은 족발 뼈를 발라내고 살만 400g 준비해 주세요. 발라주며 잘게 뜯어주세요. 순살이라면 칼로 다져줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 계량컵

양파 1개 다져주세요. 큼직한 사이즈로 1개 사용하면 되며 돼지고기의 잡내를 잡는 역할이에요. 오래 푹 끓이면 양파의 형태는 사라지니 너무 잘게 다지지 않아도 괜찮아요.

간장 60g 황설탕 45g 냄비에 재료를 넣어줍니다.

냄비 , 계량컵

뼈를 분리한 족발과 다진 양파 모두 넣어주세요.

재료가 모두 잠길 정도의 물을 넣고 1시간 끓여줍니다. 1~2시간가량 푹 끓여주어야 으스러질 만큼 부드러워지기에 끓이면서 물은 추가해 주며 끓여줍니다. ✔️물양은 대략 2L 정도이며 화력이나 냄비 크기에 따라 달라질 수 있어요.

족발 상태에 따라 시간 조절해 주세요. 저는 50분가량 끓여주었어요. 삶은 달걀은 생략해 주었는데요. 넣는다면 조리 완료 30분 전에 넣어주시면 된답니다. 달걀도 별미라고 하네요.

양파 30g, 마늘 2개, 홍고추 1개, 청양고추 1개 는 모두 다져서 넣고 액젓 2T, 설탕 3T, 식초 2T 넣어 섞어줍니다. ✔️홍고추는 생략 가능하며 액젓은 까나리, 멸치 모두 사용 가능해요. 피시소스가 있다면 대체해 주면 더욱 현지 맛이 납니다.

소스볼 , 계량스푼

족발덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-12-29 수정일 : 2024-12-30

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

sns

sns

sns

댓글 0

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(458)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

두부조림양념장 맛보장 레시피

1

양념장까지 맛있는 두부조림

넘사랑스러운그녀

4.9(34)
2

[두부요리]매콤 두부조림,두부조림양념장

꽃청춘이주부

4.9(22)
3

두부조림 만드는 비법양념장입니다.

의정부바겨사

4.9(19)
4

두부조림 국민반찬 양념장에 조려내니 밥도둑이넹~**

팬이맘

4.5(8)

미역줄기볶음 맛보장 레시피

1

미역줄기볶음 짜지 않게 비린내 없이!

베리츄

4.9(448)
2

밑반찬으로 굿!비린내 없는 미역줄기 볶음 만들기

뽀유TV

4.9(102)
3

미역줄기 볶음, 비린내 없는 미역줄기볶음, 밑반찬

김쭈

4.8(56)
4

【국민반찬】비린내없는 미역줄기볶음 만들기~

조밍키♥

4.8(32)

황태무국 맛보장 레시피

1

【속이편한 황태무국】초간단이라 요리초보자님들도 쉽게 따라할수 있어요~^~^

조밍키

5.0(44)
2

간단하면서도 영양만점 황태/북어채 무국

EasyFusion집밥er

5.0(35)
3

황태국 무우 넣어 시원하게 끓입니다

노루네

5.0(11)
4

황태무국 담백하고 뜨끈하니 추운날 딱인 국!

요리쿡조리쿡

5.0(10)

아욱국 맛보장 레시피

1

[아욱국 끓이는 법]따뜻하고 구수한 아욱된장국 레시피~!!

만다미

5.0(13)
2

올바른 아욱 손질법으로 아욱국 끓이기

밥수이

4.9(10)
3

사립문 걸어 잠그고 먹는 가을 된장아욱국

로즈의 맛수다

4.8(9)
4

아욱국.아욱된장국 시원하게 끓이기 레시피

요리친구해

4.9(7)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.8(101)
2

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(16)
3

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

볶음라면 맛보장 레시피

1

[라면요리] 백종원 볶음라면 레시피 맛나네~♬

뽀새댁

4.9(19)
2

"굴소스야채볶음라면"♪

서재인

4.9(16)
3

백종원 볶음라면 초간단 간식 레시피

뽀유TV

4.6(14)
4

햄김치 볶음라면

유자차홀짝

4.9(12)

쿠키 맛보장 레시피

1

그냥 먹어도 맛있는 기본 쿠키(Basic Cookie)만들기

0오늘도맑음0

5.0(145)
2

커피콩 쿠키 만들기

효썸

4.9(65)
3

간식타임은 이걸로 체크메이트!! 네모네모 체크쿠키♥

만개의레시피

4.9(46)
4

아몬드초코쿠키/아망디오쇼콜라 만들기 ♬

라미and요니

5.0(44)

꽈리고추볶음 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 꽈리고추볶음, 인기만점 저녁메뉴

꽃마리♡

5.0(52)
2

[꽈리고추볶음] 밥도둑이 따로없는 간단한 밑반찬!

킨짱

4.8(45)
3

삼겹살꽈리고추볶음, 혼밥인을 위한 즉석 안주레시피 삼겹살요리

푸키베베

4.8(28)
4

초간단 간장꽈리고추볶음

마루이의푸드코트

4.9(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.