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배고픈엄마

전기밥솥 전복내장 전복밥 요리 레시피 만들기

전기밥솥 전복내장 전복밥 요리 레시피 만들기
아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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찹쌀현미를 전날 물에 불려 준 후 1컵, 그리고 일반 쌀 2 컵을 씻어 내솥에 넣어 주었습니다.

, 채반 , 전기밥솥

솔로 문질려 씻고 전복 껍데기만 분리해 냉동실에 넣어 두었던 전복 3 마리 ... 230g을 꺼냈습니다.

트레이

전복이 언 상태에서 전복 내장을 분리해 주었습니다.

도마 , 조리용나이프

전복 이빨을 칼로 살짝 잘라 제거해 주었습니다.
그리고 전복 살을 얇게 썰어 줍니다.
전복 내장을 믹서기에 담고 물 1 컵을 부어 줍니다.

믹서기

그리고 전복 내장을 곱게 갈아 줍니다.
전복 내장물을 쌀을 담아 둔 내솥에 부어 줍니다.
그리고 쌀과 함께 고르게 저어 줍니다.

밥주걱

그리고 부족한 물을 내솥 물 눈금을 보고 추가해 줍니다.
그리고 전기압력밥솥취사를 해 주었습니다. 전기 압력밥솥이 전복내장밥이 하는 동안 전복을 볶아 줍니다.
달군 팬에 올리브오일 2 큰 술을 두르고 다진 마늘 1 + 1/2 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.

프라이팬 , 요리스푼

그리고 준비한 전복살을 넣고 볶아 줍니다.
마늘 기름이 쏙 배어들게 볶아 줍니다.
그리고 그릇에 볶은 전복을 옮겨 담고 뜨거울 때 소금, 후추 약간을 뿌려 고르게 버무려 줍니다. 전복 내장밥이 완성 되면 밥을 고르게 섞어 준 후 준비한 볶은 전복을 넣고 전기압력밥솥을 뚜껑 닫고 보온해 줍니다.
그리고 전복밥에 올려 비벼먹을 양념장을 만들어 줍니다. 송송 썬 쪽파 7 큰 술을 그릇에 담아 줍니다.

소스볼

그리고 간장 3 큰 술, 청주 2 큰 술, 참기름 2 큰 술, 통깨 1 큰 술을 넣고 고르게 섞어 양념장을 만들어 줍니다.
전기압력밥솥에서 전복밥을 그릇에 덜어 담고 양념장을 올려 비벼드시면 된답니다.

완성그릇

전기밥솥 전복내장 전복밥

등록일 : 2024-11-15 수정일 : 2024-11-15

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