[멸치볶음] 황금레시피 | 신혼밥상

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쑤블리

[멸치볶음] 황금레시피 | 신혼밥상

저는 물엿이 많이 들어가서 바삭해지는 정도의 멸치볶음을 좋아해서 제 취향에 맞게 만들어봤어요~

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[메인 재료]

멸치
2/3냉면기 구매
파
1/2개 구매

[양념 재료]

조리도구

프라이팬
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 멸치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 청매실 손질법

▶ 청매실 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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멸치 2/3 냉면그릇과 파 1/2개를 준비해주세요.

멸치 손질법

멸치는 후라이팬에 한번 볶아준 후 빼주세요.

프라이팬 , 조리주걱

후라이팬에 식용유를 두른 후 마늘 2T, 파 1/2개를 넣고 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

볶아놓은 멸치를 넣고 한번 더 볶아주세요.

맛술 2T을 넣고

간장 2T을 넣어주시는데

멸치를 한곳으로 몰고 비어있는 곳에 넣고 끓여준 뒤 섞어주세요.

올리고당 2T

물엿 3T을 넣어주세요.

마지막으로 들기름 2T을 넣어주세요.

맛있는 멸치볶음 완성~!!

멸치볶음 관련 상품

등록일 : 2024-11-03 수정일 : 2024-11-05

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신혼부부 밥상~~

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