찐가지 양념무침

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찐가지 양념무침

찐가지 무침 밑반찬으로 굿!!

3인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매

[양념]

액젓
1.5T 구매
다진파
1/2T 구매
참기름
2바퀴 구매
생강청
1/3T 구매
깨
1/2T 구매
큐브 마늘
1개 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
찜기
구매
볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 액젓 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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가지는 끓는물에 찜판올려 쪄서 사용해요

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 찜기

가지 손질법

먹기좋게 찢어주고 큐브마늘 넣어 줄게요 큐브마늘은 건마늘이라 미리 넣고 가지 아래에 살짜기 숨겨 두어요, 불어날 수 있도록..

액젓, 다진파, 참기름, 생강청 담아 줍니다

깨도 넣고 섞어섞어~ 무쳐 줄게요

찐가지무침 완성 입니다 기호에 따라 고춧가루 추가해도 됩니다

찐가지양념무침 관련 상품

등록일 : 2024-09-29 수정일 : 2024-09-30

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/achim03

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#가지 #가지무침 #찐가지무침

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