얼큰 김치 콩나물국 레시피

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로즈봉

얼큰 김치 콩나물국 레시피

아침 저녁으로 뜨근한 국물요리가 생각나는 요즘
개운하고 칼칼한 김치 콩나물국 만들어보아요

4인분 15분 이내 초급

[재료]: 김치 300 g , 콩나물 300 g , 대파 1 대

[양념]: 물 1.5 L , 고춧가루 1 큰술 , 다진 마늘 1 큰술 , 멸치 액젓 2 큰술 , 김치 국물 150 ml , 코인 육수 1 알

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콩나물은 손질 후 씻어주세요. 김치 콩나물국에 들어갈 대파와 김치를 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

냄비에 물을 넣고 김치를 넣어줍니다. 이때 코인 육수도 함께 넣어주세요.

김치 국물도 1컵 넣고 센 불로 끓여주세요.

5분 정도 끓인 다음 불을 줄이고 콩나물을 넣어주세요.

강불에서 5분 정도 그 이후 중불로 불을 줄여주세요.

콩나물을 넣은 뒤 뚜껑을 처음부터 열었으면 끝까지 뚜껑을 열고 끓여주세요.

고춧가루,다진 마늘, 멸치 액젓을 넣고 콩나물이 익을 때까지 끓여줍니다.

마지막으로 대파를 넣고 한소끔 더 끓여주면 완! 성!

김치콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-09-27 수정일 : 2024-09-27

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