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집밥먹는깡주부

치킨집 양배추 샐러드 소스 만들기

남편이 제일 좋아하는 치킨집 양배추 샐러드 예요 간단하게 케첩 마요네즈만 1:1로 넣어 만든 요 소스를 특히 좋아하더라고요. 담백한 양배추와 잘 어울리기도 하고요 치킨집 양배추 샐러드 소스 좋아하시는 분들이 간단하게 만들어 드시면 좋을 것 같아요
2인분 5분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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칼로 채를 썰어줘도 좋지만 양배추 채칼을 활용하면 좀 더 전문점 샐러드 느낌으로 드실 수 있어요

도마 , 조리용나이프 , 채칼

얇고 부드러워 먹기도 편하고요 필요한 양만큼만 채를 썰어주세요
양배추가 충분히 잠길 정도의 물을 붓고 식초 1숟가락 넣고 5분 정도 담가두었어요

믹싱볼

물에 담가두면 잔류농약 제거에 효과가 좋다고 해요 5분 뒤 채반에 담아 흐르는 물에 뒤적여가며 여러 번 헹궈준 후 물기를 빼주세요 그릇에 담고 케첩과 마요네즈를 1:1로 뿌려준 후 골고루 섞어주면 완성!

채반 , 스푼

팁-주의사항
양배추는 물에 잠시 담가두면 잔류농약 제거에 효과가 좋다고 해요

등록일 : 2024-09-16 수정일 : 2024-09-17

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