매콤한 오징어볶음 만드는 법 오징어볶음 재료 양념 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

160

상품목록

써지니

매콤한 오징어볶음 만드는 법 오징어볶음 재료 양념 레시피

쫄깃쫄깃한 식감과 매콤한 음식이 먹고 싶어서 생물 오징어 2마리를 구매하여 저녁 메인 메뉴로 매콤한 오징어볶음을 만들어 먹었어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[매콤한 오징어볶음 양념장]

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1.5큰술 구매
진간장
3큰술 구매
맛술 또는 미림
1~2큰술 구매
설탕
1.5큰술 구매
다진 마늘
0.5큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어는 흐르는 물에 문질러서 세척하고 몸통은 길게 1/2로 자르고 1~1.2cm 두께로 썰고, 다리는 길이에 따라서 2~3등분으로 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

오징어 손질법

대파와 청양고추는 세척 후 어슷 썰어서 준비하고, 다진 마늘 0.5큰술을 준비합니다.

양파와 당근은 3mm 두께로 채 썰고, 꽈리고추는 길이에 따라서 1/2 등분으로 잘라서 준비합니다.

당근 손질법

진간장 3큰술, 설탕 1.5큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1.5큰술, 맛술 미림 1~2큰술, 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 숟가락으로 골고루 섞으면서 풀어줍니다.

소스볼 , 숟가락

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

볶음팬에 오징어와 올리브오일 2큰술을 넣고,

볶음팬 , 요리스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 오징어가 하얀색으로 변할 때 까지 볶아줍니다.(오징어는 오래 볶으면 질겨질 수 있으니 하얀색으로 변하면 가스불을 껏다가 야채를 넣어주시면 되세요)

오징어가 하얀색으로 변했으면 준비한 오징어볶음 양념을 넣고 가스불 중불 상태에서 오징어에 양념이 입혀질 정도로 볶아줍니다.

양파, 당근, 꽈리고추를 넣고 채소가 아삭하게 익을 정도로 볶아줍니다.

청양고추와 대파를 넣고 볶아주다가 가스불을 꺼 줍니다.

참기름 0.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

후추를 톡톡톡 뿌리고 뒤적여줍니다.

마지막으로 통깨를 솔솔솔 뿌리고 마무리를 해주면 매콤한 오징어볶음 만드는 법 완성입니다.

: ▶냉동 오징어는 비닐쨰로 물에 담가 해동시켜 요리하시고, 해산물은 불에서 오래 볶으면 질겨 질수 있으니 오래 볶지 않는게 좋아요.

오징어볶음 관련 상품

등록일 : 2024-09-08 수정일 : 2024-09-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#오징어볶음만드는법 #오징어볶음레시피 #매콤한오징어볶음만드는법 #매콤한오징어볶음레시피 #오징어볶음양념레시피 #오징어볶음재료 #냉동오징어요리 #오징어요리 #매콤한오징어볶음양념 #술안주

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(230)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(15)
4

햇감자로 만든 감자샐러드

옥이

5.0(9)

어묵조림 맛보장 레시피

1

10분이내 저렴한 재료로 맛나게 만드는 꽈리고추 어묵조림

EasyFusion집밥er

4.9(34)
2

#어묵조림~ 어묵 반찬이 어려워서 쓰나!! 초초 간단 해야지!!

두율이아빠

5.0(23)
3

어묵조림 밑반찬

시크제이맘

4.9(18)
4

매콤한 어묵조림

희재맘

4.6(17)

삼겹살구이 맛보장 레시피

1

【에어프라이어】 통삼겹구이와 부추겉절이 만들기~

조밍키♥

5.0(23)
2

삼겹살 오븐구이, 담백한 통삼겹살 오븐구이 맛이 끝내줘요~

신블리mom

5.0(23)
3

으아.. 오븐에 구워서 기름기가 쭉쭉! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(23)
4

기름이 쫙!! 캠핑가기 전 꼭 준비하세요! 통삼겹오븐구이

만개의레시피

4.8(18)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.7(15)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(52)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

등갈비김치찜 맛보장 레시피

1

진정한 밥도둑~잘익은 배추김치로 등갈비김치찜 만드는법*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(401)
2

(집에서 즐기는 술안주) 등갈비김치찜

아랄랄라

5.0(169)
3

등갈비김치찜 황금레시피

마리안느40

4.9(53)
4

등갈비 김치찜 만들기

윤

4.9(35)

부추겉절이 맛보장 레시피

1

부추겉절이 만드는 방법, 어디에 먹어도 꿀맛!

은형제두아들엄마

4.9(153)
2

[ 부추겉절이 ] 자꾸 손이가요~

우수푸드

4.9(54)
3

부추겉절이 부추무침 실패없이 완성해요

달콤하게

5.0(26)
4

부추요리 / 부추겉절이

요알남Mingstar

5.0(19)

후라이드치킨 맛보장 레시피

1

백종원 후라이드치킨/KFC치킨만들기/마리텔치킨

아벨라

4.8(8)
2

집에서 후라이드치킨 만드는 법

하영찌

5.0(8)
3

[바삭바삭 닭튀김] 홈메이드 후라이드 치킨을 집에서 만들 수 있다!

칸토리

4.5(6)
4

바삭한 후라이드 치킨

치타숑

5.0(5)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(43)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

떡볶이 맛보장 레시피

1

너무 간단한데 맛있어서 놀라는 백종원 분식점 떡볶이 황금 레시피

뽀유TV

4.9(1,560)
2

[자취요리] 초간단 떡볶이 만들기 + 꿀맛은 덤

얌무

4.9(494)
3

떡볶이 황금레시피, 이대로만 하면 무조건 성공!

신블리mom

4.9(374)
4

[간단 자취요리] 싱크로율 90% 신전 떡볶이 만들기 + 오뎅튀김

얌무

4.8(164)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.