생물 오징어 땅콩 간장조림 만들기

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함박꽃

생물 오징어 땅콩 간장조림 만들기

생물 오징어를 가져와 진간장으로 조림을 해봤어요 땅콩을 더 해주니 고소하면서 땅콩 집어 먹는 재미가 더해지네요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
땅콩
1/2컵 구매
청양 건 홍고추
4개 구매
통마늘
1/2컵 구매

[양념]

진간장
4술 구매
식용유
2술 구매
참기름
1술 구매
후추
톡톡 구매
통깨
적당 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
숟가락
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 땅콩 손질법

▶ 땅콩 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

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▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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생물 오징어. 1마리를 흐르는 물에 깨끗히 씻어 줍니다

오징어 손질법

한잎 크기로 썰어 주고요

도마 , 조리용나이프

통마늘 1/3컵과 땅콩 1/2컵 마른 홍 청량 고추4개는 큼직하게 썰어주고 통마늘이 큰것은 1/3쪽으로 잘라줍니다

팬에 식용유 2술을 넣어주고 마늘을 노릇해질때까지 볶아요

프라이팬 , 숟가락 , 요리스푼

마늘 손질법

홍고추 자른것도 넣어 볶아가면서

오징어를 넣고 진간장과 맛술

물엿 후추를 넣어 졸이듯 볶아요

땅콩도 넣어 주세요

마무리로 참기름 1술넣어주면 풍미가 달라져요

: 마른 홍고추 대체로 페페론치노 사용해도 좋은 간단 오징어 땅콩조림입니다

생물오징어땅콩간장조림 관련 상품

등록일 : 2024-09-04 수정일 : 2024-09-06

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레시피 작성자About the writer

안녕 하세요 함박꽃입니다 만개레시피에 함께 하게 되어 반갑습니다 늘식탁에 올리던 레시피로 찾아 뵙겠읍니다

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#생물 #오징어 #땅콩 #조림

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