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ariel1007

가지부침 가지전 (초간단 초스피드 전레시피)

맛깔스러운 간장양념장 만들어 곁들이는 뚝딱 누구나 만들 수 있는 가지전 레시피입니다 가지 하나로 즐기는 가지반찬 맛나게 만들어 보세요
2인분 10분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
가지는 꼭지를 떼어내고 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 적당한 두께로 썰어준다

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

가지에 부침가루 2스푼을 앞뒤로 고루 솔솔 뿌려준다
계란 2개를 소금 2꼬집을 넣고 풀어 준비한다

볼 , 요리젓가락

부침가루를 뭍힌 가지를 계란속에 넣고 계란옷을 입혀준다
팬에 식용유 5스푼을 두르고 가지를 올려준다

프라이팬

중불

앞뒤로 노릇하게 부쳐준다

중불

간장양념장 재료를 모두 넣고 고루 섞어 양념장을 만들어 준다

종지

접시에 가지를 담은 후 간강양념장을 곁들여 준다

접시

등록일 : 2024-08-29 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

ariel1007

일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~

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#가지요리#생가지요리#가지전#가지부침#가지반찬#초간단#초스피드
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