꽈리고추 닭고기 볶음 만드는법 닭고기 닭안심 꽈리고추 마늘 대파 냉동닭안심 꽈리고추 닭고기 볶음 레시피

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슈퍼파워

꽈리고추 닭고기 볶음 만드는법 닭고기 닭안심 꽈리고추 마늘 대파 냉동닭안심 꽈리고추 닭고기 볶음 레시피

안녕하세요 슈퍼파워입니다. 오늘은 꽈리고추 닭고기 볶음을 만들어봤어요. 식용유에 닭과 마늘을 함께 볶아 닭고기에 마늘향이 살짝 입혀져있고, 대파와 꽈리고추, 베트남 고추를 넣어 매콤하니 정말 맛있어요. 양념 베이스는 간장으로, 누구나 호불호 없이 드실 수 있답니다. 술안주로 정말 좋으니 꽈리고추와 닭고기 좋아하신다면 만들어 드셔보세요. 그럼 꽈리고추 닭고기 볶음 만드는 법 시작하겠습니다!

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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조리용나이프
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내열용기
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전자레인지
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프라이팬
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요리스푼
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노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 식용유 조리법

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대파 1/2대를 준비해주세요.

대파 1/2대

도마 , 조리용나이프

꽈리고추 1봉, 마늘 5알 준비해 주세요.

꽈리고추 1봉, 마늘 5알

대파는 큼직하게 썰고, 꽈리고추는 꼭지를 잘라준 뒤 반으로 자릅니다. 마늘은 모두 편 썰어주세요.

닭안심살 적당량 준비해 주세요. 냉동을 사용해서 전자레인지에 1분 정도 돌려 해동시킨 후, 먹기 좋은 크기로 잘라주었습니다.

닭안심살 적당량

도마 , 칼 , 전자레인지 , 내열용기

국그릇에 가득 찰 정도로 준비했어요! 채소양 보고 닭을 준비해 주세요.

팬에 식용유 넉넉하게 두르고 손질한 닭, 마늘을 넣어주세요. 베트남 고추는 잘라서 넣어도 좋지만 통으로 5개 정도 넣어주었습니다. 후추 적당량도 뿌려 볶아주세요.

식용유, 손질한 닭, 마늘, 베트남 고추

프라이팬 , 요리스푼

닭이 어느 정도 익으면 설탕 0.5T 정도 넣고 한 번 더 볶아줍니다.

설탕 0.5T

설탕을 넣으면 닭고기가 더 부드러워지고, 양념이 더 잘 밸 수 있도록 도와줘요.

물 3T, 진간장 4T, 미림 1T 넣고 졸여주세요.

양념이 어느 정도 졸면, 대파와 꽈리고추 넣고 저어가며 졸여주세요.

대파, 꽈리고추

오향 0.5T도 넣고 한 번 볶아줍니다.

오향 0.5T

저는 오향을 좋아해서 추가해 줬는데, 없거나 오향을 못 드신다면 생략해 주세요!

꽈리고추 닭고기 볶음 완성!!

: 저는 베트남 고추를 사용했는데, 없다면 빨간 고추 사용해 주셔도 좋습니다! 먹기 좋은 크기로 잘라 넣어주시면 돼요. 꽈리고추와 닭고기 좋아하신다면 술안주로 강추입니다!

꽈리고추닭고기볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-22 수정일 : 2024-08-22

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#꽈리고추 #닭고기 #마늘 #베트남고추 #오향 #후추 #닭안심 #대파 #설탕 #진간장

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