곱창김으로 김무침 만드는 법 첫도전 대성공!

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튼튼이찰떡이네

곱창김으로 김무침 만드는 법 첫도전 대성공!

김무침이 이렇게 독특한 맛을 내는 맛반찬인지 몰랐는데 감칠맛을 내면서 새콤달콤 고소하니 진짜 맛있더라고요?! 그리고 저 정도가 대왕김이 대략 15장 정도 들어가는양이에요.. 엄청나죠? 별거아닌거 같아도 매력적인 맛을 뽐내는 김무침!

3인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

다진마늘
1큰술 구매
고추가루
2큰술 구매
진간장
8큰술 구매
매실청
8큰술 구매
참기름
2큰술 구매
통깨
1큰술 구매
파
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고추
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조리도구

프라이팬
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요리젓가락
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위생팩
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볼
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곱창김을 2장씩 비벼 겉에 묻은 부스러기나 이물질을 제거해준다.

전남생협 바다내음을 품은 지주식 곱창김 100매

달궈둔 후라이팬에 두장씩 겹쳐서 앞뒤로 구워준다. *한장씩 구우면 타요.

프라이팬 , 요리젓가락

구운김을 위생팩에 넣어 먹기 좋게 잘게 부숴준다.

부순 곱창김에 국간장 4, 맛술10을 넣고 잘 버무려준다.

화왕산식품 조선국간장 0.9L,1.8L

그 위에 양념을 넣고 골고루 버무려준다.

마지막으로 통깨, 참기름을 넣고 버무려주면 끝!

: 새콤달콤하니 감칠맛이 나는 곱창김으로 만든 김무침! 고추가 많이 들어가서 매울줄 알았는데 하루 이틀 지나 숙성되니 매운맛도 사라지고 송송썬파와와 고추로 아삭아삭한 맛도 곁들여져 입맛을 돋궈주니 밥반찬으로 딱 좋아요~!

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등록일 : 2024-07-22 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

튼튼이찰떡이네

딸둥이네 엄마가 만드는 집밥 요리

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#김무침 #김무침만드는법 #김무침만들기 #곱창김 #묵은김활용 #김요리 #김무침만드는법추천 #반찬만들기 #김반찬

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