망고로 만든 달달구리 무스 ~ 시원한 디저트라 더 맛있어요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

103

상품목록

kis키친

망고로 만든 달달구리 무스 ~ 시원한 디저트라 더 맛있어요.

늘상 만들어 두고 티푸드나 디저트로 먹으면 좋은 과일 무스. 시원하게 먹으면 더 맛있어서 여름에 더 좋아요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[무스재료]

[젤리재료]

망고퓨레
100 구매
물
100 구매
올리고당
2T 구매
젤라틴
3g 구매
물
10g 구매

조리도구

핸드블렌더
구매
볼
구매
냄비
구매
나무주걱
구매
휘핑기
구매
무스컵
구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생과 망고가 비싸서 냉동 망고로 만들어봤어요. 무스컵 10개 분량입니다.

냉동망고는 녹이지 말고 그대로 갈아주세요. 그냥 퍼먹으면 이태리에서 먹던 아이스크림맛이 기억날만큼 맛있어요. 아이스크림 대신 이렇게 갈아먹어도 좋아요.

핸드블렌더

젤라틴은 이렇게 맡개로 포장되어 있는 걸 구입하면 편해요. 한 개가 7g

갈아놓은 망고를 사용할 냄비에 담아주고~~

레몬즙, 올리고당을 넣고 중불에서 끓으면 불을 끄기.

불린 젤라틴을 넣고 골고루 섞기. (젤라틴은 물에 미리 불려 뒀어요)

우유를 넣고 다시 섞어 냉장고에서 식히는 동안 생크림을 휘핑해주세요.

생크림을 휘핑할 때 달달구리 좋아하면 설탕 1T 넣고 아니면 그냥 휘핑해요.

한 김 식힌 망고퓌레는 조금씩 넣어주면서 골고루 섞어요.

10개의 무스컵에 분배해서 담아주고 냉장고에서 두 시간 정도 굳혀요. 굳는 동안 곧바로 젤리를 만들지 말고 설겆이도 하고 뒷정리도하고 커피 한잔 마시고 나면 1시간반 이 지나더라구요.ㅎ 자~~그럼 이제 슬슬 젤리 만들까요~~

망고퓌레, 물, 올리고당을 냄비에 넣고 끓으면 불을 끄기.

불린 젤라틴을 넣고 골고루 섞어 한 김 식히기. (젤라틴은 물에 미리 불러 뒀어요~)

냉장고에서 굳힌 무스를 꺼내주세요.

망고젤리를 붓고 다시 냉장고에 넣어 1시간 굳히기. 굳히는 시간이 길어서 그렇지 만들기는 퍽이나 간단합니다.

먹기 바로 전에 휘핑크림을 얹고 허브로 장식해서 완성합니다.

티타임이나 간식으로 ~~ 이들도 좋아하고 어른이나 어르신들도 다 좋아하는 디저트입니다.

무스 관련 상품

등록일 : 2024-07-07 수정일 : 2024-07-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Missy USA Writer.미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡, K-디저트,퓨전요리.

댓글 0

#망고디저트 #망고무스 #디저트 #간식

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

콩나물볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥 백선생 아삭아삭 콩나물볶음밥

쟌쟌

4.9(97)
2

♥[신혼밥상] 천원의 행복 콩나물볶음밥

행복한윤블리네

5.0(51)
3

백종원 콩나물볶음밥

러블리다담

4.7(42)
4

콩나물 요리 - 콩나물 볶음밥 간단한 저녁메뉴

시크제이맘

4.9(14)

간장찜닭 맛보장 레시피

1

백선생 간장찜닭 ~

촌아짐

4.7(288)
2

[자취생 특별요리] 단짠의 정석! 간장찜닭 간단 레시피

얌무

4.9(104)
3

(집에서 즐기는 술안주) 간장 찜닭 / 안동 찜닭

아랄랄라

4.9(80)
4

백종원 찜닭 레시피 간장찜닭 안동찜닭 황금레시피

우기사랑

5.0(16)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(131)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(96)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(55)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

참치김치찌개 맛보장 레시피

1

참치김치찌개 황금레시피 맛있게 끓여먹어요~

뽀새댁

4.9(1,091)
2

참치김치찌개 백종원 황금레시피 꿀팁

먹순

5.0(169)
3

대충 끓여도 맛있는 참치김치찌개 끓이는방법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(123)
4

참치김치찌개 맛있게 끓이는법 바로 이거죠!

엘린84

5.0(47)

푸딩 맛보장 레시피

1

하리보 젤리로 초간단 레인보우 푸딩 만들기

뽀유TV

4.7(57)
2

짱구 푸딩 만들기

손예진

4.2(15)
3

[간단 자취요리] NO젤라틴! 전자렌지 푸딩 만들기

얌무

4.6(9)
4

딱 2가지 재료 사용!초간단 딸기젤리 푸딩 만들기

뽀유TV

5.0(7)

감자고추장찌개 맛보장 레시피

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

소세지빵 맛보장 레시피

1

소세지빵(피자빵) 만들기, 손반죽으로 만드는 레시피

쭌맘네

5.0(34)
2

호떡믹스 소세지빵 에어프라이어로 집에서 만드세요

꽃마리♡

4.8(33)
3

식빵요리, 전자렌지로 간편하게 피자토스트/소세지빵 만들기

행운77

5.0(21)
4

아이들 간식/모닝빵으로 만든 소시지빵~

판교댁송블리

4.9(15)

연어스테이크 맛보장 레시피

1

연어 데리야끼 스테이크

브래드 마마

5.0(76)
2

살살~녹는 연어 스테이크 만들기! : 연어 스테이크 타르타르 소스 만드는 법

스와티라마

5.0(36)
3

캠핑원팬요리♥ 연어스테이크

만개의레시피

5.0(18)
4

상큼 한 타르타르소스를 곁들인 불포화지방산 풍부한 연어스테이크

cookking

5.0(18)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.