망고로 만든 달달구리 무스 ~ 시원한 디저트라 더 맛있어요.

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

65

상품목록

kis키친

망고로 만든 달달구리 무스 ~ 시원한 디저트라 더 맛있어요.

늘상 만들어 두고 티푸드나 디저트로 먹으면 좋은 과일 무스. 시원하게 먹으면 더 맛있어서 여름에 더 좋아요.

6인분 이상 30분 이내 초급

재료Ingredients

[무스재료]

[젤리재료]

망고퓨레
100 구매
물
100 구매
올리고당
2T 구매
젤라틴
3g 구매
물
10g 구매

조리도구

핸드블렌더
구매
볼
구매
냄비
구매
나무주걱
구매
휘핑기
구매
무스컵
구매

노하우

▶ 올리고당 조리법

▶ 생크림 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

생과 망고가 비싸서 냉동 망고로 만들어봤어요. 무스컵 10개 분량입니다.

냉동망고는 녹이지 말고 그대로 갈아주세요. 그냥 퍼먹으면 이태리에서 먹던 아이스크림맛이 기억날만큼 맛있어요. 아이스크림 대신 이렇게 갈아먹어도 좋아요.

핸드블렌더

젤라틴은 이렇게 맡개로 포장되어 있는 걸 구입하면 편해요. 한 개가 7g

갈아놓은 망고를 사용할 냄비에 담아주고~~

레몬즙, 올리고당을 넣고 중불에서 끓으면 불을 끄기.

불린 젤라틴을 넣고 골고루 섞기. (젤라틴은 물에 미리 불려 뒀어요)

우유를 넣고 다시 섞어 냉장고에서 식히는 동안 생크림을 휘핑해주세요.

생크림을 휘핑할 때 달달구리 좋아하면 설탕 1T 넣고 아니면 그냥 휘핑해요.

한 김 식힌 망고퓌레는 조금씩 넣어주면서 골고루 섞어요.

10개의 무스컵에 분배해서 담아주고 냉장고에서 두 시간 정도 굳혀요. 굳는 동안 곧바로 젤리를 만들지 말고 설겆이도 하고 뒷정리도하고 커피 한잔 마시고 나면 1시간반 이 지나더라구요.ㅎ 자~~그럼 이제 슬슬 젤리 만들까요~~

망고퓌레, 물, 올리고당을 냄비에 넣고 끓으면 불을 끄기.

불린 젤라틴을 넣고 골고루 섞어 한 김 식히기. (젤라틴은 물에 미리 불러 뒀어요~)

냉장고에서 굳힌 무스를 꺼내주세요.

망고젤리를 붓고 다시 냉장고에 넣어 1시간 굳히기. 굳히는 시간이 길어서 그렇지 만들기는 퍽이나 간단합니다.

먹기 바로 전에 휘핑크림을 얹고 허브로 장식해서 완성합니다.

티타임이나 간식으로 ~~ 이들도 좋아하고 어른이나 어르신들도 다 좋아하는 디저트입니다.

무스 관련 상품

등록일 : 2024-07-07 수정일 : 2024-07-08

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Missy USA food Writer. 미주여성중앙푸드칼럼니스트(구),전통떡퓨전떡강의 ,K-디저트 강의.

댓글 0

#망고디저트 #망고무스 #디저트 #간식

또띠아피자 맛보장 레시피

1

또띠아 웨지감자 피자

쿡라이프

4.9(20)
2

허니갈릭또띠아피자 만들기

SUNAAA

4.9(12)
3

간단한 또띠아 콘피자

봉자바리

4.9(10)
4

또띠아피자 만들기: 갈릭 치즈 피자

초이맘

5.0(8)

감자국 맛보장 레시피

1

【초간단】맑은 감자국 만들기~

조밍키♥

5.0(67)
2

구수하니 아침국으로 좋아요. 들깨 감자국

배고픈엄마

5.0(63)
3

매운탕 맛이 나요~~얼큰한~ 참치 감자국, 얼큰 감자국

배고픈엄마

4.9(58)
4

백선생 감자국 계란 풀어 호로록 뚝딱~

요리쿡조리쿡

4.9(47)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(212)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

감자채전 맛보장 레시피

1

백선생 레시피, 겉은 바삭 속은 쫀득한 감자채전 만들기

뽕림이

4.9(261)
2

감자전 만드는법 백종원 레시피로 만든 감자채전

요리하는아내

5.0(30)
3

바삭한 감자채전 만들기

푸름이맘혀니

4.9(27)
4

여름제철 감자요리/간단 브런치로 좋은 계란 감자채전

쿡따라

5.0(23)

멸치볶음 맛보장 레시피

1

바삭하고 달짝지근~ 고소한 멸치볶음! 효자밑반찬이 따로 없어요~:: 멸치주먹밥/멸치효능

마이쏭

5.0(478)
2

과자인가? 바삭! 고소한 멸치볶음, 남녀노소 인기만점 밑반찬

hancy002

5.0(215)
3

마요네즈멸치볶음~황금레시피

카푸치노

4.9(73)
4

멸치볶음 실패없이 만들기

츄츄맘

4.9(73)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(55)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

깍두기볶음밥 맛보장 레시피

1

집밥백선생 레시피♪ 실패한 깍두기 되살리는 초간단 깍두기볶음밥

yejib1112

5.0(100)
2

백종원 깍두기 볶음밥

서윤♥서정맘

4.9(26)
3

깍두기볶음밥 야간매점 메뉴

예예

5.0(11)
4

초간단요리_깍두기볶음밥 한끼 식사로 딱이지요♡

뽀새댁

5.0(10)

치킨 맛보장 레시피

1

지코바 치킨 100% 따라하기

베르무어

4.9(214)
2

【교촌치킨 따라잡기】

조밍키♥

5.0(194)
3

[치킨 데리야끼]오븐이 없어도 주말에 집에서 즐길수 있는 일품 요리 닭다리살 데리야끼

논현쌤

4.9(150)
4

간장치킨 교촌 뺨때리는 소스만들기:)

아빠악어

4.8(63)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.