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두리문

콩나물무침 레시피 이렇게 만들면 건강하고 맛있는 콩나물무침입니다 #두리문 ㅃ콩나물무침 #무침

콩나물무침 간단하고 맛있게 만들기
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 콩나물 손질법콩나물 손질법
▶ 콩나물 조리법콩나물 조리법
▶ 콩나물 보관법콩나물 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 까나리액젓 조리법까나리액젓 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
콩나물 300g을 씻어서 냄비에 넣고 물 100ml도 같이 넣습니다. 센 불에서 3분을 뚜껑을 덮고 삶습니다.

냄비

콩나물 손질법

부추 한 줌을 적당하게 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

당근도 조금 썰어 주세요.

당근 손질법

3분을 익힌 콩나물에 식초 1숟갈 넣고 휘리릭 저어 주세요. 콩나물이 아삭해집니다. 당연 콩나물무침이 맛있어집니다.
익힌 콩나물을 덜어 냅니다.
콩나물을 덜어 내면 삶은 물이 조금 남아 있습니다. 거기에다 바로 부추, 당근을 넣고 30초 정도 데칩니다.
금방 데쳐집니다.
콩나물을 담아 놓았던 볼에 데친 부추, 당근을 같이 담습니다.
콩나물무침 양념 레시피는 집간장 0.5숟갈, 까나리액젓 2숟갈, 다진 마늘 1숟갈, 통깨 간 것 1숟갈, 참기름 1숟갈

볼 , 조리용스푼

조물조물 무치면 아삭하고, 맛있는 콩나물무침이 완성입니다. 한 접시 가득하지만 삼삼하게 무친 콩나물을 밥 먹기 전에 천천히 드시고 밥을 다음으로 드시면 포만감이 아주 좋습니다.
콩나물무침 위의 레시피대로 한다면 아마 삼삼하고 건강한 두리문 콩나물무침이 될 것입니다. 맛있게 드세요~ 오늘도 감사합니다.

찬기

등록일 : 2024-07-05 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

두리문

간단한 요리로 건강하게

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#두리문#콩나물무침#무침
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