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오늘반찬

6월 제철음식 상추김밥 만들기

김밥을 너무 좋아해서 일주일에 한번은 꼭 김밥을 먹어요. 오늘은 집에 시금치도 없고 오이도 없어서 제철맞은 상추를 넣고 김밥을 만들어봤어요. 아삭아삭 너무맛있고 따로 절이거나 무치는 과정도 없어서 더욱 편하답니다.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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당근은 길게 채썰어서 준비해주세요. 불은 중강불로 켜시고 채썰어둔 당근과 소금 3꼬집을 넣고 볶아주세요.

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 프라이팬 , 요리젓가락

당근 손질법

상추도 깨끗히 씻어서 채썰어 준비해주세요.

상추 손질법

맛살은 세로로 길게 반으로 잘라 준비해주세요.
기름을 두르지 않은 후라이팬에 김밥햄을 앞뒤로 구운 후 잘라서 준비해주세요.
계란 3알과 소금 3꼬집을 넣고 풀어줍니다.

, 요리젓가락

계란지단을 만들어 채썰어 준비해주세요.

프라이팬 , 뒤집개 , 도마 , 조리용나이프

단무지도 5개 꺼내주시고 쟁반에 모두 담아 준비해줍니다.

스텐트레이

잘 지은 밥에 참기름 1T, 깨 1t를 넣고 잘 섞어주세요. 맛소금으로 추가간 맞춰주시면 됩니다.

, 조리주걱

김의 거친면 위에 밥과 준비하신 재료들을 모두 넣어줍니다. 상추를 많이 넣는다고 넣었는데 사진속보다 더 많이 넣는것을 추천드려요. 아삭한맛이 잘어울려요.
속에 빈곳이 없도록 손으로 모양을 잡아가며 말아줍니다. 김발을 사용하시면 더 편해요.
완성입니다. 칼로 잘라서 맛있게 드세요

접시

팁-주의사항
김밥은 밥을 맛있게 짓는것이 중요해요. 밥 3컵 기준으로 꽃소금 1/2t, 다시마 한장을 넣고 지어보세요. 밥짓기 30분전에 미리 쌀을 불려두면 좀더 찰진밥을 만들수 있어요.

등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-05

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레시피 작성자About the writer

오늘반찬

너무 달고 짜지 않은 우리가족이 즐겨먹는 집밥 레시피 https://m.blog.naver.com/yoblogyo

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