Name: 10분 만에 뚝딱! '어묵튀김'으로 아이들 간식 준비 ~!!
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 둥근 어묵 16개; 포도씨유; 튀김가루 100g; 물 120ml (찬물)

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132

판교맘’s누구나집밥

10분 만에 뚝딱! '어묵튀김'으로 아이들 간식 준비 ~!!

둥근 어묵을 상당히 많이 샀는데, 없어지지는 않고ㅎㅎㅎ 일단 튀기면 맛있을 것 같아 튀겼더니 역시 꿀맛!!

4인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

둥근 어묵
16개 구매
포도씨유
구매

[튀김옷]

튀김가루
100g 구매
물 찬물
120ml 구매

조리도구

채반
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볼
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계량컵
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조리용스푼
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조리용젓가락
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궁중팬
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식힘망
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접시
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노하우

▶ 포도씨유 조리법

조리순서Steps

어묵에 안 좋은 기름이 있을 수 있기에 뜨거운 물로 샤워 한 번 시켜 주신 후, 잠시 식혀 주시는 동안!

채반

튀김가루 100g과

볼

찬물 120ml를 고르게 섞어 튀김물을 만들어 주세요.

계량컵

요 정도로 주르륵 흐르는 정도가 되면 딱!

조리용스푼

어묵에 튀김옷을 입힌 다음,

조리용젓가락

오목한 팬에 포도씨유 넉넉히 둘러서 기름 온도가 오르면,

궁중팬

+튀김온도: 나무젓가락을 넣었을 때, 요렇게 기포가 바로 올라오면 투하!

노릇하게 튀겨 주신 후,

튀김 트레이에서 식혀 주었다가 아이들 하교했을 때 한 번 더 튀겨 주시면 세상 바삭하게 드실 수 있어요~!!

식힘망 , 접시

저는 소스로 머스터드와 케첩만을 이용했는데, 깐풍소스 등 다양한 소스와 함께하면 더욱 화려한 맛을 즐기실 수 있답니다~

오늘은 특별하게 튀김으로 준비해서~~ 아이들 간식으로 준비해 놓으시는 건 어떨까요!

오늘도 행복하고 맛나는 하루보내셔요^^

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등록일 : 2024-06-04 수정일 : 2024-06-04

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

#어묵튀김 #어묵요리 #어묵 #오뎅 #오뎅튀김 #튀김 #간식 #술안주 #아이간식 #둥근어묵

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