꽃게탕 칼칼하고 시원한 꽃게탕 만들기 해장국 제철 꽃게요리

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콩새댁레시피

꽃게탕 칼칼하고 시원한 꽃게탕 만들기 해장국 제철 꽃게요리

오늘은 고추장과 된장을 넣어 국물이 시원한 꽃게탕 끓이는 법 소개해 드릴게요

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

꽃게
2마리 구매
양파
1/2개 구매
호박
1/2개 구매
대파
1/2개 구매
청양고추
1개 구매
홍고추
1개 구매
쑥갓
1줌 구매
물
1L 구매

[양념]

범일 고추장
1큰술 구매
된장
1큰술 구매
고춧가루
2.5큰술 구매
소금
1/3큰술 구매
국간장
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
후춧가루
약간 구매

조리도구

유리볼
구매
조리용스푼
구매
냄비
구매
조리용집게
구매

노하우

▶ 꽃게 손질법

▶ 꽃게 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 된장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

분량의 양념을 섞어 양념장을 만들어주세요.

유리볼 , 조리용스푼

물 1L에 양념장을 넣고 보글보글 끓으면 깨끗하게 손질한 꽃게를 넣고 끓여주세요.

냄비 , 조리용집게

꽃게 손질법

각종 채소를 넣고 거품을 걷어내며 중불에서 끓여 마무리해주세요.

쑥갓 손질법

꽃게탕 관련 상품

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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콩새댁레시피

https://blog.naver.com/kongsedek

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