북엇국

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다시봄

북엇국

우리집은 항상 국이 있어서 밥을 먹는 우리남편 때문에 오늘은 무슨국을 끊일까 하고 고민하면서 황태채 넉넉하게 넣어서 끊인 북엇국을 소개합니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

황태채
200g 구매
참기름
2스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
국간장
1스푼 구매
대파
넉넉히 구매
계란
2개 구매
소금
약간만 구매
후춧가루
약간만 구매
두부
1모 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
요리젓가락
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 두부 보관법

조리순서Steps

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북엇국을 소개합니다.

북어채는 물로 씻어서 물기를 없애준후 참기름을 넣어서 함께 볶아주세요.

냄비 , 요리스푼

북어포 손질법

국간장을 넣어서 풍미를 살려준후 물을 넣어서 강불로 끓여주세요. 다진마늘을 추가로 넣어서 함께 끓여주세요.

두부는 깍뚝썰기를 해서 북엇국에 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파를 송송 썰어서 계란2개와 소금,후춧가루를 넣어서 잘 섞어주세요.

볼 , 요리젓가락

대파 손질법

북엇국에 대파를 넣어서 한소금 더 바글바글 끓여주세요.

부족한 간은 소금을 추가로 넣어서 끓여주세요.

국자 , 대접

북엇국이 완성이 되었습니다.

: 북어채는 물로 씻어서 물기를 없애준후 참기름을 넣어서 함께 볶아주세요.

북엇국 관련 상품

등록일 : 2024-05-20 수정일 : 2024-05-21

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#북엇국 #국물요리 #국요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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