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콩설기

간단한 한끼 소세지 야채 볶음밥 냉파 한그릇 요리

오늘은 찬밥도 활용하고 냉동실에 있던 소세지를 이용해 소세지 야채 볶음밥을 만들어 먹어요. 볶음밥만큼 간단하면서 맛있는 음식이 없죠.
5인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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저는 양이 좀 많아요. 밥 양에 따라 채소나 소세지 양을 조절하세요.
밥을 제외한 소세지와 채소들은 잘게 다져 주세요. 씹는 식감이 있으면 더 좋으니 5mm 정도로 썰어 주시는 게 좋아요. 저는 매콤함이 있는 게 좋아서 청양고추를 넣었는데요. 아이들이 먹을 거라면 청양고추는 빼고 만들어 주세요.

도마 , 조리용나이프 , 쟁반

웍에 식용유 4T 정도 두른 후

웍

썰어 놓은 채소와 소세지를 넣고 센 불에서 볶아 주세요. 처음에는 채소 양이 많은 듯하지만 볶고 나면 숨이 죽어 양이 줄어들어요.

요리스푼

센 불에 휘리릭 볶아 준 채소에 굴 소스 2T, 간장 2T, 후춧가루 1/3t를 넣고 볶아 줍니다. 소세지가 짭조름하게 간이 되어 있기 때문에 굴 소스나 간장을 많이 넣지 않는 게 좋아요. 특히나 굴 소스를 많이 넣을 경우 느끼해질 수 있으니 굴 소스는 감칠맛을 위해 조금만 넣고 간장으로 간을 맞춰 주세요.
찬밥을 넣고 고슬고슬하게 볶아 주세요.
마지막으로 참기름 살짝 참깨를 넣고 섞어 줍니다.
이렇게 만들어진 볶음밥은 냉동실에 보관해 두었다가 전자레인지에 살짝 돌려먹어도 되거든요. 그래서 만들 때 양을 조금 더 했어요. 캠핑 갈 때 가지고 가서 점심에 간단히 먹어도 좋거든요. ^^
간단한 한끼 냉파 요리 소세지 야채 볶음밥 완성~

등록일 : 2024-03-18 수정일 : 2024-03-18

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레시피 작성자About the writer

콩설기

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