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춤추는루나
냉동꽃게찜 꽃게찜 무조림 레시피 꽃게조림
안녕하세요. 푸드 인플루언서 루나랑쿡 입니다. 냉동실에 얼려 놓은 꽃게가 있다는 걸 깜빡했어요. 냉동실에 있는 꽃게라도 되도록 빨리 섭취해 줘야 하잖아요. 무슨 요리를 할까 고민 중! 냉장고 속을 기웃기웃 야채 칸에 깊숙이 가을에 보관해 놓은 무가 있는 거예요. 겉이 살짝 말랐지만 속은 괜찮았어요. 냉동꽃게찜 무를 넣은 무조림 레시피 꽃게조림 만들었어요.
뚜껑을 열어 놓은 상태에서 센 불에서 5분 끓여주세요. 5분 후 뚜껑을 덮고 중약불에서 20분 정도 끓입니다.
꽃게의 바다의 깊은 고소한 맛과 간장의 짭짤한 맛! 냉동꽃게로 만들었지만 비린내 전혀 안 나요. 꽃게의 하나 들고 한입 물면 꽃게가 양념을 머금어 깔깔한 국물이 쭈욱 나와요! 무는 특유의 시원한 맛과 달큼한 맛이 무만 골라 먹어도 배가 불러요. 냉동꽃게로 꽃게 조림이었습니다.
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