Name: 비주얼 최고! 맛도 최고 ! 베이컨주먹밥 만들기
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 베이컨 8줄; 밥 1공기; 당근 1/5개; 양파 1/4개; 표고버섯 1/2개; 소금 2꼬집; 식용유 1숟가락

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집밥먹는깡주부

비주얼 최고! 맛도 최고 ! 베이컨주먹밥 만들기

하나씩 깔끔하게 집어먹기 좋은 베이컨말이 주먹밥 이예요 바쁜 아침 후다닥 몇 개 집어먹고 가기도 좋고 주말 점심 간단하게 챙겨 먹기도 좋은 메뉴지요 외출 시 도시락통에 가지런히 넣어가기도 좋은 간단 도시락 메뉴 베이컨 요리랍니다

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

베이컨
8줄 구매
밥
1공기 구매
당근
1/5개 구매
양파
1/4개 구매
표고버섯
1/2개 구매
소금
2꼬집 구매
식용유
1숟가락 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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프라이팬
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실리콘주걱
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쟁반
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키친타올
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위생장갑
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요리집게
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완성접시
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노하우

조리순서Steps

저는 당근, 양파, 표고버섯 준비했어요 볶음밥 재료니까 냉장고에 있는 자투리 채소 마음껏 사용하시면 됩니다 단, 동글동글 단단하게 뭉쳐줘야 밥이 풀리지 않아요. 야채를 너무 많이 넣을 시에는 수분감으로 인해 밥이 잘 뭉쳐지지 않을 수 있으니 조금씩만 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

프라이팬에 식용유 적당량을 두른 후 썰어둔 야채를 모두 넣고 볶아줍니다

프라이팬 , 실리콘주걱

소금 1~2꼬집 넣어 간도 맞춰주세요 *베이컨이 짭짜름해서 간이 충분히 잘 맞지만 밥에 들어가는 야채에도 간을 좀 해줘야 더 맛있어요

밥은 미리 떠서 살짝 식혀둔 밥 사용했어요 베이컨 8줄에 밥 1공기 살짝 많아요 남은 밥은 돌돌 뭉쳐서 주먹밥으로 드시면 됩니다

밥은 뭉침 없이 살살 펴서 야채와 함께 잘 볶아주세요

뜨거울 때 그대로 뭉치면 잘 안 뭉쳐지니까 평평한 쟁반에 펼쳐 담고 한 김 식혀줍니다

쟁반

베이컨 8줄 준비했어요 주먹밥을 동글동글 길게 뭉쳐서 베이컨 한 줄로 돌돌 말아줄 거예요

말기 전에 키친타월로 꾹꾹 눌러 수분을 흡수하고 짠 기도 좀 덜어줬어요

쟁반 , 키친타올

밥을 적당량 덜어 손에 올린 후 두 손으로 문질러 길쭉한 주먹밥 만들어 주세요 *이때 기억하셔야 할 점은 주먹밥을 단단하게 뭉쳐줘야 한다는 점이에요 설렁설렁 뭉치게 되면 나중에 프라이팬에 올려 구울 때 밥이 다 풀어져요

위생장갑

베이컨으로 주먹밥을 하나씩 감싸주는데 너무 길어서 끝부분은 조금 잘라냈어요 다 감아도 되는데 그럼 좀 더 짜지겠죠? 주먹밥 양이 적으면 베이컨 길이도 조금 줄여주는 게 간이 잘 맞아요 *남은 베이컨은 감자볶음할 때 잘게 잘라서 쓰거나 베이컨 볶음밥 만들어 먹어도 맛있어요