김밥 예쁘고 맛있게 싸는 법!

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윤토피아

김밥 예쁘고 맛있게 싸는 법!

김밥 말 때 속재료는 모두 채 썰어서 듬뿍 넣어주고 밥은 속재료보다 적게 넣어주면 모양도 이쁘고 맛도 좋아요 그래서 오늘은 김밥 4줄의 재료로 2줄을 말아볼게요 그리고 속재료만 말아준 후 밥과 함께 한 번 더 말아주어 말기도 쉽답니다 우엉은 김밥 세트를 사용하여 따로 요리하지 않았구요 당근과 어묵, 달걀, 시금치를 추가해 주었어요

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

밥
2공기
맛소금
참기름
약간
크래미
2줄
김밥햄
4줄
단무지
4줄
우엉
적당량
사각어묵
2장
시금치 데친거
1줌
김
4장
달걀
3개
소금
설탕
약간

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
볼
계량컵
요리젓가락
키친타올
프라이팬
뒤집개
요리스푼
위생장갑
완성접시

노하우

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 우엉 손질법

▶ 시금치 손질법

▶ 김 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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맛살이나 크래미는 보통 한 줄을 반으로 잘라 사용해요 두 줄=네 줄 분량을 결대로 찢어주세요

김밥 햄 4줄도 썰기 쉽게 반으로 잘라준 후 채 썰어주세요

단무지 4줄 채 썰고,

우엉도 비슷한 양으로 준비하여 채 썰어주세요

어묵은 2장 사용하였고

당근은 크기가 작아 1개 모두 사용하였어요

✔️당근은 단맛과 식감이 좋으니 조금 많아야 더 맛있더라구요

시금치는 살짝 데쳐내어 물기를 짜준 뒤 소금과 참기름 약간 넣고 버무려 주세요 냉동해둔 시금치가 있어 모두 사용해 주었어요

달걀에는 소금, 설탕 약간 넣고 풀어서 준비해 주세요

프라이팬에 기름을 약간 두르고 키친타월로 살짝 닦아낸 후 얇게 지단을 부쳐주세요

어묵과

햄도 가볍게 볶아주고

당근은 카놀라유 약간 둘러 소금 톡톡 뿌려 볶아주세요

지단은 겹쳐서 돌돌 말아준 후 채 썰어주세요

재료 준비 완료 이제 김밥 다 만든 거예요!!

김 거친 면이 위로 오도록 놓아준 후 속재료를 차곡 놓아준 후 빈 공간이 생기지 않도록 꾹 눌러주며 몸 쪽으로 당겨 말아주세요. 한 번 더 반복해서 두 줄 말아주세요

밥 2공기는 고슬고슬하게 지어 맛소금 약간, 참기름 약간 넣고 섞어주세요

✔️맛소금을 사용하시면 김밥집에서 사 먹는 김밥맛이 나요

김 위에 밥을 8~90% 정도 골고루 펼쳐주세요

✔️밥은 한 줄에 테니스공 크기만큼의 양을 사용하면 적절해요 속재료가 커서 밥을 넓게 펼쳐주었어요

아까 말아둔 속재료를 올려 한 번 더 말아주세요

자르기 전 참기름을 발라주고 썰어주면 깔끔하게 잘 썰려요

: 밥에 맛소금 사용과 속재료 채썰어서 2배 분량으로 사용하기, 속재료와 밥 두 번 말기 세 가지 포인트로 김밥을 더욱 맛있게 예쁘게 만들어 드세요 감사합니다

등록일 : 2023-11-28 수정일 : 2023-11-28

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