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홈쿡쌤

국민반찬 콩나물,씹히는 맛! 아삭아삭비법

누구나 좋아하는 국민반찬 물을 붓고 삶았지만 이제 물없이 삶아 아삭함을 더해 보세요.
아무나
재료Ingredients
조리도구

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조리순서Steps
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콩나물은 손질하여 물기를 빼둔다.

냄비 , 채반

콩나물 손질법 레시피

대파는 송송 썰어둔다.

나무도마 , 조리용나이프

씻은 콩나물을 냄비에 담고
뚜껑을 닫아준다. 약불에서 4분 정도만 익혀준다. 불을 끄고 여열로 2분정도만 익혀준다
다른 그릇에 담아 식혀준다.
마늘,대파,액젓,참기름

계량스푼

깨소금을 넣고
조물조물 무쳐준다.

스텐믹싱볼

반찬통에 담는다

스텐반찬동

등록일 : 2023-09-25 수정일 : 2023-09-25

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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