Name: 등촌 샤브샤브 레시피
Total time: PT30H-1710M
Yield: 4 servings
Ingredients: 샤브용 소고기 적당히; 알배추 1/2쪽; 느타리버섯 적당히; 청경채 적당히; 물 2L; 무 1/3개; 양파 1/2개; 멸치 1줌; 청양고추 3개; 홍고추 3개; 고추장 1스푼; 고춧가루 3스푼; 진간장 3스푼; 다진마늘 2스푼; 후춧가루 0.5스푼; 다진 청양고추 2스푼; 멸치 액젓 2스푼

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

4,129

고구미

등촌 샤브샤브 레시피

등촌샤브샤브 아는 사람 손들어보세여~~~샤브샤브 고기먹고 칼국수에 죽까지 후루룩 냠냠!!유명한 등촌 샤브샤브 맛 따라내보기 레시피!!

4인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

샤브용 소고기
적당히 구매
알배추
1/2쪽 구매
느타리버섯
적당히 구매
청경채
적당히 구매

[육수]

물
2L 구매
무
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
멸치
1줌 구매
청양고추
3개 구매
홍고추
3개 구매

[양념장]

고추장
1스푼 구매
고춧가루
3스푼 구매
진간장
3스푼 구매
다진마늘
2스푼 구매
후춧가루
0.5스푼 구매
다진 청양고추
2스푼 구매
멸치 액젓
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
냄비
구매
소스볼
구매
채반
구매
전골냄비
구매
찬기
구매
조리용스푼
구매

노하우

조리순서Steps

샤브샤브에 넣어 야채는 먹기편하게 썰고 손질해줌 (알배추 처음에 1/2쪽 준비했는데 맛있어서 남은 반쪽도 다 넣었다는 야채돼지썰,,,)채소 양은 먹을만큼 준비해주시면 돼요!

샤브샤브 육수를 낼껀데 물 2리터, 무 1/3개, 양파 1/2개, 멸치 한줌, 청양고추 3개, 홍고추 3개 넣고 우르르르르 우려줍니다!!!집에 다시마가 있다면 4-5장, 건새우가 있다면 한줌정도 넣음 국물이 더 우러나고 맛있겠지만 전 없으니 패스!!!! 그래도 맛있음

1시간 정도 푹~~끓여서 육수만들어주깅

육수 만들 동안 샤브샤브에 넣을 양념장도 만들어두기. 근데 이 양념장이 정말 ⭐️키포인트⭐️ 슴슴한 육수에 칼칼한 맛을 바로 패치시켜줌

시간 정도 우린 육수는 체에 멸치등 재료들이 없도록 깔끔하게 걸러주세요(나중에 샤브샤브 먹다가 모자랄수 있으니 육수 조금 냅겨두는 방법도 팁❣️)

샤브샤브 먹을 준비 끝

체에 거른 육수에 만들어둔 양념장도 투척. 처음엔 만들어둔 양념장 다 넣으면 짜려나 싶었는데 다 넣어도 괜찮더라구요 제 입맛엔!! ✔️혹시 짜려나 싶은 분들은 조금씩 넣으면서 입맛에 맞게 맞추시면 됩니당

양념장 풀어헤친 한강 육수 view

준비해둔 야채들도 퐁당넣고 보글보글 끓이기

고기를 넣을 수록 국물 맛이 점점 더 찐해지는 매직

고기랑 야채넣어서 싸먹고 기호에 따라 칼국수 면 넣어서 드셔도 되고 밥 1공기, 계란 1알, 다진당근 1스푼, 다진 쪽파 약간, 소금 한꼬집, 후춧가루 살짝, 남은 국물 1-2스푼 넣고 센불에 잘 볶아서 바닥에 조금 눌러붙을 정도로 볶아 볶음밥으로 먹거나 국물을 더 남겨서 죽으로 먹어도 쫀맛탱입니댜

: 샤브샤브 다먹고 기호에 따라 칼국수 면 넣어서 드셔도 되고 밥 1공기, 계란 1알, 다진당근 1스푼, 다진 쪽파 약간, 소금 한꼬집, 후춧가루 살짝, 남은 국물 1-2스푼 넣고 센 불에 잘 볶아서 바닥에 조금 눌러붙을 정도로 볶아 볶음밥으로 먹거나 국물을 더 남겨서 죽으로 먹어도 쫀맛탱입니댜 !!!

샤브샤브 관련 상품

등록일 : 2023-04-02 수정일 : 2023-05-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

고구미

https://blog.naver.com/seongyeong29

#샤브샤브레시피 #등촌샤브샤브만들기 #등촌샤브샤브레시피 #샤브샤브양념장 #샤브샤브만들기

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(688)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(241)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(171)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

차돌박이숙주볶음 맛보장 레시피

1

술쟁이 박나래가 알려주는 초간단 술안주!! 차돌박이숙주볶음

만개의레시피

4.9(224)
2

차돌박이숙주볶음 박나래도 인정한 술안주

달콤하게

4.9(172)
3

간단한 차돌박이 요리, 차돌박이 숙주볶음

메이플대니얼

4.9(30)
4

초간단 맛있는 차돌박이 숙주볶음 만들기

예쁜나무숲

4.9(13)

짜장밥 맛보장 레시피

1

#짜장가루를 이용한 짜장밥 간편하게 만들기 #쉽고 간단하게 만드는 짜장밥

강철새잎

5.0(63)
2

사과를 넣어 달콤한 짜장밥 만들기

써니지나

4.8(33)
3

고급진 짜장밥 만들기

강철새잎

5.0(23)
4

짜장분말로 만든 짜장밥

lee쉐프

5.0(21)

전복버터구이 맛보장 레시피

1

전복버터구이 만들기

눈꽃식탁

5.0(80)
2

말복음식, 전복버터구이 프라이팬 5분 ok

요리하는러라

4.8(24)
3

요리 초짜도 쉽게 뚝딱~! 정말 맛있는 전복버터구이

탁주부

4.9(24)
4

쫀득 고소한 전복버터구이 (에어프라이)

마루이의푸드코트

5.0(19)

로제파스타 맛보장 레시피

1

'요리' 베이컨로제파스타 레시피.

kimkim

4.9(35)
2

쉬림프로제파스타 - 새우가 듬뿍 들어간 부드러운 '쉬림프로제파스타'

cookking

4.9(9)
3

로제파스타

베르무어

5.0(7)
4

매콤한 로제파스타 만들기 홈파티음식으로 최고예요 :)

승혜의야미로그

4.6(7)

고등어김치조림 맛보장 레시피

1

[황금레시피]고등어김치조림

꼼지락♡

4.9(43)
2

고등어 김치조림 만들기

전라도언니루비씨

5.0(21)
3

고등어김치조림 - 맛깔나고 쉬운 밥도둑 레시피

먹깨비레시피

5.0(15)
4

맛없는 김치도 맛있게~김치와 고등어의 조화!! 고등어김치조림 만드는법

김진옥요리가좋다

4.9(12)

냉이무침 맛보장 레시피

1

봄나물, 새콤달콤한 냉이무침,

어부동김반장

5.0(134)
2

봄 내음 가득 냉이나물 냉이무침

백합엄마

4.9(33)
3

춘곤증 예방에 도움을 주고 입맛 돋우는 냉이무침

풀향기

4.9(16)
4

◈ 빼박~! 제철요리 "냉이무침 황금레시피" 공유~* , kbs 2tv저녁 생생정보 레시피 , 봄철 음식레시피

주방이야기

4.9(16)