Name: [식약처] 렌틸콩 두유
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 렌틸콩 레드 70g; 우유 150g; 레몬 1/2개; 딸기 130g; 꿀 15g; 판젤라틴 1.5g; 설탕 3g

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식품의약품안전처

[식약처] 렌틸콩 두유

당당한 밥상 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

렌틸콩 레드
70g 구매
우유
150g 구매
레몬
1/2개 구매
딸기
130g 구매
꿀
15g 구매
판젤라틴
1.5g 구매
설탕
3g 구매

노하우

조리순서Steps

렌틸콩을 삶아 믹서에 간다.

딸기(100g)를 믹서에 갈고 1번,
우유, 꿀, 레몬즙을 넣고 섞는다.

젤라틴을 물에 담궈 불린다.

딸기를 믹서에 갈아 퓨레를
만들고 설탕을 넣고 끓인다.

4번을 식힌 뒤 젤라틴을 넣고
틀에 넣어 냉동실에서 굳힌다.

2번을 컵에 담고 위에 딸기
젤리를 올린다.

: 딸기의 단맛을 설탕 대신 사용할 수 있어요.

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등록일 : 2022-11-13 수정일 : 2022-11-14

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#식품의약품안전처 #마이나슈 #당당한밥상

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