[꼬치구이] 파닭꼬치와 닭꼬치 양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,161

상품목록

코난

[꼬치구이] 파닭꼬치와 닭꼬치 양념

닭 가슴살을 이용해 꼬치구이를 만들었습니다. 닭 가슴살과 파만 있으면 파닭꼬치가 완성됩니다. 캠핑 꼬치구이로도 적합한 메뉴 입니다. 닭다리살을 사용해도 됩니다.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[파닭꼬치 재료]

닭가슴살
350g 구매
대파
2대 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매
맛술
1큰술 구매
기름
적당량 구매

[닭꼬치 양념(간장)]

설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
간장
1큰술 구매
굴소스
1/2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매

[닭꼬치 양념(고추장)]

설탕
1큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
고춧가루
1/2큰술 구매
간장
1/2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
물
1/2큰술 구매

노하우

▶ 닭가슴살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭 가슴살 350g을 먹기 좋은 크기로 자른다. 맛술 1큰술 소금 약간 후추 약간 넣고 버무려서 냉장고에 30분 이상 재워둔다.

시간이 없다면 10분 ~ 15분 재운다.

간장 양념 : 설탕 1큰술 다진 마늘 반 큰술 맛술 1큰술 간장 1큰술 굴 소스 반 큰술 올리고당 1큰술 넣고 섞는다. 고추장 양념 : 설탕 1큰술 다진 마늘 반 큰술 고춧가루 반 큰술 간장 반 큰술 맛술 1큰술 고추장 1큰술 올리고당 1큰술 물 반 큰술 넣고 섞는다.

꼬치 6개를 준비한다. 나무젓가락도 가능하다. 대파를 먼저 끼워주고 닭 가슴살을 5~7개 끼운다. 마지막에 대파를 끼워주면 된다.

달궈진 팬에 기름 취향껏 두르고 꼬치를 굽는다.

중불

닭 다리 살로 할 경우에는 기름이 나오기 때문에 기름을 따로 넣지 않는다.

반 정도 익으면 뒤집어준다.

뚜껑을 덮어 5분 익힌다.

뚜껑을 덮어주면 닭 가슴살이 더 촉촉해지고 잘 익는다.

노릇노릇 익을 때까지 굽는다.

앞에 만들어 놓은 양념을 골고루 바른다.

간장 양념 반 빨간 양념 반을 발라주었다. 양념을 바르고 3~5분 굽는다.

약불

다 구워진 닭꼬치를 그릇에 옮기고 깨 약간 뿌려 마무리한다.

: 꼬치집만큼 맛있는 파닭꼬치가 완성됩니다. 닭 가슴살을 이용해서 했기 때문에 기름이 없이 담백한 맛입니다. 촉촉하고 부드럽습니다.

파닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2022-10-25 수정일 : 2022-10-25

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

sns

포토 리뷰 1

요리 후기 1

시미시미찬시미 2024-01-23 18:12:09

와 최고맛잇어요..!사먹는맛..!

쉐프의 한마디2024-02-25 13:54:40

시미시미찬시미님 만족하셨다니 다행이네요!! 닭다리살로 하면 완전 파는맛입니다!! 감사해요~

댓글 0

#닭가슴살 #닭꼬치 #닭꼬치양념 #꼬치구이 #닭고기 #파닭꼬치 #간식 #캠핑

찜 맛보장 레시피

1

콩나물 목살찜, 콩나물과 깻잎의 매력적인 조합

가루씨

5.0(52)
2

【얇은 콩나물로도 아삭한 오만둥이 콩나물찜 만들기】

조밍키

4.9(35)
3

양배추 두부말이 찜/다이어트요리

815요리사랑

4.8(16)
4

알찜 만들기 :: 소주 1병각! 최고의 술안주 레시피

맛있다그리드

4.9(15)

열무비빔국수 맛보장 레시피

1

여름별미음식~새콤달콤 열무비빔국수 만들기

꽃청춘이주부

4.9(259)
2

열무비빔국수

에브리맘

5.0(61)
3

여름별미 열무비빔국수 호로록~!

탁주부

5.0(43)
4

매콤달콤 여름별미 열무비빔국수

만개의레시피

4.8(28)

계란말이 맛보장 레시피

1

보들보들 백선생 계란말이 따라만들기

쟌쟌

4.9(148)
2

예쁜 크래미 계란말이 만들기

임루시

4.9(107)
3

계란말이케이크

minitori

5.0(104)
4

스팸 계란말이 만들기 도시락반찬

베리츄

4.9(74)

밥 맛보장 레시피

1

녹네 녹아.. 전자렌지 1분 30초 컷. 고소 짭짤 수란마요밥 만들기

얌무

4.9(49)
2

베이컨간장말이밥

쿡라이프

4.9(32)
3

TV요리)산골짜기의 추억 전참시 이승윤의 라면밥 ☆

만개의레시피

4.7(25)
4

이밥차 레시피 :: 양파볶음햄구이밥 / 양파볶음햄구이덮밥, 간편도시락만들기♪

꽃라라

4.8(22)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(141)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

고구마순볶음 맛보장 레시피

1

들깨고구마순볶음

율맘써니

4.9(52)
2

★고구마순들깨볶음★ 만드는 법

빛날썬

4.8(26)
3

요맘때 먹어야 제맛~고구마순볶음

왕눈이2

5.0(19)
4

고구마순(고구마줄기) 볶음/집밥 아줌마의 밑반찬

집밥아줌마

4.4(9)

계란탕 맛보장 레시피

1

초간단 아침식사, 아이들도 좋아하는 부드러운 게맛살 순두부 계란탕

EasyFusion집밥er

4.9(160)
2

아침국으로...두부김치계란탕

배고픈엄마

4.9(113)
3

중국식계란탕! 크래미 넣은 게살스프(부드러운 계란국)

딸기망고chsiiii

5.0(40)
4

연두부 계란탕~*

밥차리라

4.8(32)

나물무침 맛보장 레시피

1

봄을 기다리는 돈나물무침

마론인형2

4.9(16)
2

고추잎나물무침 간단하게 나물무침해서 밥한공기

윤수학

5.0(12)
3

향긋한 곰취나물무침

동주

5.0(8)
4

눈개승마 (삼나물) 나물무침

해피송가네

5.0(7)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

만두 맛보장 레시피

1

고기만두 김치만두 만두 속과 만두피 만들기 이글 하나면 오케이!

주부9단요리톡톡

4.9(36)
2

고기만두 김치만두속만들기와 손만두보관법 설날음식

전라도언니루비씨

4.8(32)
3

양념 치킨보다 맛있는(?) 양념만두!

만개의레시피

4.9(13)
4

바삭! 아삭! 파만두 만들기ㅣ단짠 파닭소스 파채 쉽게 써는 법

얌무

5.0(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.