돼지고기 순두부찌개 끓이는 법, 순두부찌개는 해장으로 최고, 얼큰한 순두부찌개 양념 #두리문 #찌개 #순두부찌개 #

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두리문

돼지고기 순두부찌개 끓이는 법, 순두부찌개는 해장으로 최고, 얼큰한 순두부찌개 양념 #두리문 #찌개 #순두부찌개 #

맛있고 부담없이 소화가 잘 되는 돼지고기 순두부찌개입니다.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순두부
1팩 구매
돼지고기
1/2컵 구매
진간장
1숟갈 구매
후추
조금 구매
참기름
1/2숟갈 구매
김치
1컵 구매
대파
2개 구매
양파
1/2개 구매
다진 마늘
1숟갈 구매
청양고추
2개 구매
고춧가루
1숟갈 구매
고추장
1숟갈 구매
물
2컵 구매

[돼지고기 양념]

진간장
1숟갈 구매
후추
조금 구매
참기름
1/2숟가락 구매

노하우

▶ 순두부 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

조리순서Steps

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돼지고기 얇게 썬 것을 좀 더 먹기 좋게 잘라 양념을 합니다.
[돼지고기 양념]
진간장 1숟갈, 후추 조금, 참기름 1/2 숟갈을 넣어서 5분 정도 둡니다.

돼지고기 순두부찌개 양념은 별것 없어요.
대파와 양파, 다진 마늘, 김치 그리고 청양고추입니다.
야채는 잘게 썰어 주시는 것이 좋아요.
그래야 순두부찌개 먹기가 편합니다.
아이들, 어르신과 함께 먹는다면 더 재료를 잘게 썰어 주세요.
매운 것이 부담스러우면 청양고추를 빼고 순두부찌개를 하셔도 돼요.
두리문은 얼큰한 순두부찌개를 좋아해서 더 넣고 싶어요~~

먼저 돼지고기를 볶습니다.
중불에서 살짝만 볶아 주세요.
그리고 김치와 고춧가루 1숟갈을 넣습니다.
더 얼큰한 순두부찌개를 양념을 원하신다면 고춧가루를 더 추가하세요.

볶아놓은 돼지고기와 김치에다 야채를 넣으세요.
대파는 조금만 남겨 두고 넣으세요.
그리고 중불에서 볶아 주세요.

다음으로 순두부찌개에 고추장을 넣어 줍니다.
1숟갈 듬뿍 넣습니다. 잘 볶아 주세요.
고추장은 간도 맞추면서 깊은 맛을 냅니다.

물을 2컵을 부어 줍니다.
자작한 돼지고기 순두부찌개가 됩니다.

중불에서 끓입니다. 냄비 뚜껑은 열어 놓고 끓여도 되고, 닫고 끓어도 됩니다.
금방 끓을 겁니다.

순두부 1팩을 넣습니다.
두리문은 잘게 잘라서 넣습니다.
돼지고기 순두부찌개가 먹기 좋게 자릅니다.
숟가락으로 자르세요.
어떤 분은 둥글게 넣으시더라고요. 그것도 좋아요

돼지고기 순두부찌개 마지막에 넣으려고 남겨 놓은 대파를 이제 넣으세요.

마지막으로 돼지고기 순두부찌개 간을 봅니다.
싱거우면 소금이나 고추장을 더 넣으세요.
그리고 참기름 1/2 숟갈을 넣으세요.
고소한 맛이 올라올 겁니다.
음~~
불을 끕니다.
두리문 순두부찌개 완성~~

돼지고기순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-09-17 수정일 : 2024-01-03

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#돼지고기순두부찌개끓이는법 #돼지고기 #순두부찌개 #얼큰한찌개 #순두부요리 #해장 #찌개 #두부 #얼큰한 #순두부찌개양념 #순두부 #두리문

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