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승일승훈

브로콜리볶음

브로콜리는 삶아서 초고추장에 찍어서만 먹었지만 이제는 조금 더 맛있게 먹고싶어서 만들었습니다. 브로콜리볶음을 소개합니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 브로콜리 손질법브로콜리 손질법
▶ 브로콜리 보관법브로콜리 보관법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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조리순서Steps
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브로콜리볶음을 소개합니다.
식초를 한스푼 넣어서준후 브로콜리를 잠시 30분간 담궈주세요.
소금은 약간 넣어준후 브로콜리를 삶아주세요.
후라이팬에 참기름,올리브오일을 넣어서 섞어준후 다진마늘을 넣어서 잠시 볶아주세요.
채썰어놓은 양파를 넣어서 볶아주세요.
굴소스,매실액을 넣어서 한소큼 더 볶아주세요.
삶아놓은 브로콜리를 넣어서 볶아주세요.
후추가루를 한꼬짐을 넣어서 요리를 완성시켜 주세요.
통깨를 넣어주세요.
브로콜리볶음이 완성이 되었습니다.
브로콜리볶음은 볶음으로도 맛있는 밑반찬이 됩니다.
팁-주의사항
브로콜리는 손질이 중요하답니다. 식초와 소금을 약간 넣어서 30분간 담궈둔후 깨끗하게 씻어준후 사용하세요. 브로콜리는 소금을 넣어서 삶아주면 색도 이쁘고 좋답니다.

등록일 : 2022-08-10 수정일 : 2022-08-10

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

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