ㅇㅇ 넣어 고소함 두배 [ 버섯 피망 볶음밥 ]

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요리조이

ㅇㅇ 넣어 고소함 두배 [ 버섯 피망 볶음밥 ]

아침에 간단하면서 든든한 버섯피망볶음밥 만들었어요

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양송이버섯
3개 구매
참타리버섯
1줌 구매
홍피망
1/4개 구매
노랑피망
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
달걀
3개 구매
밥
2공기 구매

[양념]

조림간장
3T 구매
버터
1조각 구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 참타리버섯 손질법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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참타리버섯은 길이로 찢어서 8mm로 썰고 피망도 8×8mm로 썰고 양송이버섯은 납작하게 썬 다음 반으로 잘라 주세요

대파는 작게 썰어 주세요

식용유 2T 두르고 센불에 예열한 다음 야채를 모두 넣고 볶아주세요

볶은 야채를 한쪽으로 밀고 식용유를 두른 다음 달걀을 풀어 주세요

달걀을 터뜨려 골고루 저어 스크램블을 만들고 야채 위에 밥 두공기와 조림간장 3T를 넣어 주세요

썰어놓은 대파를 넣고 골고루 섞으면서 볶아주세요

약불로 줄이고 버터 1조각을 뒤집개로 밥 위에 골고루 비벼 모두 녹으면 다같이 섞어주세요

달걀을 같이 섞으셔도 됩니다 간이 싱거우면 간장을 추가하세요

생대파를 얹으면 먹을 때 은은한 파향이 나서 좋아요

: 조림간장이 없으면 양조간장/ 진간장/ 맛간장으로 대체합니다
조림간장 레시피 @6984446

버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2022-08-01 수정일 : 2022-08-02

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레시피 작성자About the writer

매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

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#버섯피망볶음밥 #한그릇요리 #고소한 #볶음밥

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