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빗속의개구리

닭가슴살스테이크로 찹스테이크 만들기

오랜만에 냉동실 정리를 하다가
찹스테이크용 소고기가 있길래,
찹스테이크를 한번 만들어봤습니다.

저희집은 고기성애자라서 300g으로는
고기가 모자를것같아서 냉동실에 쌓여있는
닭가슴살스테이크도 넣어봤어요!!
그런데 만들어놓고나니
부드러운닭가슴스테이크와,

쫄깃한 소고기가 만나니
식감조화가 넘넘 좋더라구요!!

남는 닭가슴살스테이크있으시면
꼭 한번 만들어보세요! 강추입니다.
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭가슴살 조리법닭가슴살 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 방울토마토 손질법방울토마토 손질법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 버터 보관법버터 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
고기와 스테이크를 해동시켜주시고,
양파를 깍뚝썰기를 해줍니다.
양파는 1개를 다 사용하시는걸 추천!
(양파가 생각보다 엄청 맛있어요.ㅠ)
토마토는 깨끗이 씻어주시고,
닭가슴살스테이크도 깍둑썰기로
큐브모양으로 잘라줍니다.
버터한스푼 넣고 당근을 볶아주세요.
버터가 타지않게 불조절해주세요.
당근이 없으시면 통마늘추천!
양파도 넣어 투명하게 볶아주세요.
고기를 넣어주신후,
통후추를 잔뜩 갈아 넣어줍니다.
후추를 골고루 잘 섞어주신후,
고기의 핏기가 가시면 스테이크소스를 넣어줍니다.(돈까스소스도 가능)
간장,케찹도 넣어주세요.
버터풍미를 위해
버터를 0.5스푼 더넣어주고 후추도 살짝 더뿌려줬어요.
방울 토마토를 넣어줍니다.
(방울토마토없으시면
파프리카넣으셔도되요)
간을 보신후,
모자른간은 케찹으로 해주세요.
(저는 케찹한스푼 더 넣어줬어요.)
그리고 약간의 매콤함을 느끼고싶어서
페퍼론치노가루 반스푼을 넣어줬습니다.(페퍼론치노는 생략가능)
집에 옥수수콘도있길래 넣어줍니다.
(없으시면 생략가능)
모짜렐라치즈를 취향껏넣어주세요.
치즈가 녹으면 찹스테이크완성!
팁-주의사항
자세한 요리과정을 보고싶으시면 요기로 가시면됩니다https://blog.naver.com/ggang_0_ak/222779414361

등록일 : 2022-06-26 수정일 : 2023-04-10

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레시피 작성자About the writer

빗속의개구리

결혼한지 얼마안된 초보주부임당!! 초보분들도 쉽게 만들수있는 레시피를 올리려고해요 ~~ 잘부탁드립니다♡♡♡♡

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