족발 집에서 먹게요~^^*

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두루뭉술

족발 집에서 먹게요~^^*

족발, 가끔씩 먹고 싶은데 소량 판매,배달하는 곳이 없어요.
이렇게 먹고 싶을때
휘뚜루 마뚜루~~~ 조리해 먹방해요.^^*

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

족발
1팩 구매
부추
조금 구매
양파
1/4개 구매
알배추
적당량 구매
매운고추
1개 구매
편마늘
조금 구매
새우젓
1비율 구매
맛술
1비율 구매

[양념]

다진마늘
1티스푼 구매
고춧가루
2테이블스푼 구매
올리고당
1.1/2테이블스푼 구매
진간장
1/2테이블스푼 구매
맛술
1/2테이블스푼 구매
EV 올리브오일
1/2테이블스푼 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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자연드림 미니족발이예요.
350g

양파 1/4개 채썰어
매실액+물 다막 매운맛 제거해요.
10분정도 후
물기 제거해 둬요~

족발 얇게 썰어요.

양념올리고

일반전기밥솥 메뉴
찜선택해줘요.

15분쯤 뚜껑 열어 양념섞어
5분정도 더 가열해요!!!
뚜껑열고 하세요~~

나무 젓가락으로 뒤적뒤적!!!!

그 사이
부추 한 입 길이로 썰어
팬에 올리고 물 한 숟가락 투척~
데치듯 숨만 죽여요~~

: 양념 맛보고 입맛에 맞춰 보세요!!!

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등록일 : 2022-02-19 수정일 : 2022-02-23

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레시피 작성자About the writer

건강한 먹거리에 진심인

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