밥에 걸면 밥도둑 반찬, 술에 걸면 술도둑 안주, 소세지 야채볶음 만들기!

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맘스쿠킹다이어리

밥에 걸면 밥도둑 반찬, 술에 걸면 술도둑 안주, 소세지 야채볶음 만들기!

오늘은 국민 반찬! 국민 술안주!
소세지 야채볶음을 만들어 보겠습니다. :)

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

▶ 비엔나소세지 손질법

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 꿀 조리법

▶ 양조간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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파프리카와 양파는 먹기 좋은 사이즈로 썰어주시고, 당근은 반달 모양으로 납작하게 썰어주세요.

빨간 파프리카, 노란 파프리카, 양파, 당근

마늘은 편썰기, 생강은 채로 썰어주시고 양송이 버섯은 큰 것만 반으로 썰어줍니다.

마늘, 생강, 양송이 버섯

소시지는 십자 칼집을 내준 후 끓는물에 살짝 데쳐 첨가물 제거를 해주세요.

비엔나 소시지

양념 만들기 : 케찹 5큰술에, 양조간장 3큰술, 고춧가루 1큰술, 매실액 1큰술, 꿀 2큰술을 넣고 섞어서 양념을 만들어 줍니다.

케찹, 양조간장, 고춧가루, 매실액, 꿀

양념 그릇

재료 볶기 : 먼저 올리브유를 두른 팬에 편마늘과 생강을 넣고 볶다가 당근, 양파, 파프리카, 양송이 버섯을 넣고 볶아줍니다.

올리브유, 편마늘, 생강, 당근, 양파, 파프리카, 양송이 버섯

야채들이 어느정도 숨이 죽으면 소시지와 만들어 놓은 양념을 넣고 뒤적여 줍니다.

소시지, 만들어 놓은 양념

그리고 마지막으로 통깨 1큰술을 넣고 섞어주면 완성입니다.

통깨

소세지야채볶음 관련 상품

등록일 : 2022-02-18 수정일 : 2022-02-21

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레시피 작성자About the writer

맘스쿠킹다이어리

건강하고 맛있는 엄마표 레시피를 소개합니다. :)

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#소세지야채볶음 #소시지야채볶음 #소시지 #소세지 #야채볶음 #밥도둑 #술안주 #초간단

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