양배추 스테이크 [건강한 다이어트 스테이크! 모짜렐라치즈 듬뿍 올린 양배추구이!]

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하이유니별

양배추 스테이크 [건강한 다이어트 스테이크! 모짜렐라치즈 듬뿍 올린 양배추구이!]

양배추로 스테이크 만들어 보셨어요?

사실은 말이 스테이크지

양배추를 스테이크 두께로 썰어서

구운 거예요.

아~주 간단한 레시피인데,

제법 맛있네요.

양배추는 특히 위건강에 좋잖아요?

불규칙적으로 식사하고,

대충 때우는 식의 식사를 며칠동안 하면

아무래도 속이 좀 불편하죠.

그럴 때마다 먹으면

정말 좋을 것 같아요.

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
3cm 구매
소금
4꼬집 구매
후추
2꼬집 구매
모짜렐라치즈
1/2컵 구매
버터
2스푼 구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

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양배추를 3cm두께로 썰어주세요.
스테이크와 비슷한 두께로 잘라야겠죠?
양배추를 그냥 구우면 다 풀어지니까
군데군데 이쑤시게를 꽂아주세요.

팬에 버터를 2스푼 넣어주시고요.
잘라서 이쑤시게로 고정해 둔
양배추를 넣고 구워주세요.
소금과 후추로 간을 해 주시고요.
이때에는 약한불로 해 주시고요.
뚜껑을 덮고 익혀야
빠르게 속까지 잘 익어요.

양배추의 밑면이 익으면
뒤집어 주시고요.
마찬가지로 소금, 후추로
간을 해 주세요.
그 위에 모짜렐라치즈를
취향껏 올려주시고요.
뚜껑 덮고 약한불로 해 준 후
치즈가 녹을 때까지 구워주세요.

양배추 위에 모짜렐라치즈
듬뿍 올려서 구운
양배추 스테이크가 완성됐어요.
명색이 스테이크니까
홀그레인머스타드를 곁들여서
먹어봤어요.ㅎㅎㅎ
구운 양배추가 달큰하니
모짜렐라치즈의 고소함까지 더해져서
더 맛있네요.
게다가 홀그레인 머스타드와의 조합도
제법 좋은데요?
소고기 스테이크보다
건강에 좋은
비건 스테이크라고 해도 되겠죠?ㅎㅎㅎ
자주는 아니지만
가끔씩은 만들어 먹고 싶은
건강한 맛이에요.

양배추스테이크 관련 상품

등록일 : 2022-02-15 수정일 : 2022-02-16

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레시피 작성자About the writer

하이유니별

건강하고 맛있는 집밥 레시피와 다이어트 레시피를 소개할게요.^^

포토 리뷰 1

요리 후기 2

qaz135 2022-11-03 13:56:12

맛있어요! 이렇게 해먹을 생각은 안했는데 덕분에 맛난 레시피 알고가요 그리고 삶은 고구마가 남아 있어 곁들여먹으니 괜찮아요

노지혜 2022-09-12 19:30:06

집에 버터가 없어서 퓨어 올리브유로 대체했는데, 괜찮았어요. 흑임자 드레싱 소스와 곁들여 먹어도 잘 어울리는 맛이었구요. 치즈랑 같이 먹어서 더 맛있는듯 해요. 좋은 정보 감사합니다. 마지막 연휴도 즐겁게 보내세요

댓글 0

#양배추스테이크 #양배추구이 #양배추요리

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