명절 후 느끼함 잡아 줄 백종원의 얼큰 순두부찌개

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저녁노을

명절 후 느끼함 잡아 줄 백종원의 얼큰 순두부찌개

명절 이후 느끼함 잡아줄 백종원의 요리 비책 얼큰한 순두부찌개를 끓여보았습니다.

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양파
1/2개 구매
대파
1/2대 구매
순두부
1봉 구매
마늘
1숟가락 구매
참기름
1숟가락 구매
식용유
1숟가락 구매
고춧가루
2숟가락 구매
육수
4컵 구매
계란
1개 구매
멸치액젓
2숟가락 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 순두부 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

조리순서Steps

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참기름, 식용유를 두르고 마늘, 양파, 대파를 넣고 볶아준다.

불을 끄고 고춧가루를 넣고 잘 섞어준다.

불을 켜고 조갯살을 넣고 볶은 후 육수를 부어준다.

순두부를 넣고, 액젓으로 간을 해준다.

대파, 계란, 통깨를 뿌려 완성한다.

순두부찌개 관련 상품

등록일 : 2022-02-08 수정일 : 2022-02-09

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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